Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
OBS.: CUOTAS EM MILIMETROS (mm)
CAMPANA
C
A
B
Cable de
alimentación
Entrada
de agua
F
A
B
C
E200 PRG
400
300
1066
E250 PRG
400
300
1166
INSTRUCCIONES GENERALES
Es obligatorio la instalación de una campana, la misma deberá respetar la
altura mínima de 40 cm por encima del techo del horno y proyectar 30 cm más
allá de la cara frontal del horno de modo que los vapores emanados de la
salida de vapor y en la abertura de la puerta sean captados por la campana.
No recomendamos ubicar cerca de cocinas, freidoras, planchas y otros
equipos que liberan grasa, humo y calor.
Instalar en sitio nivelado y ventilado. La instalación incorrecta puede anular la
garantía.
ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS
Asegúrese de que las características eléctricas de la red de la construcción se
ajusten a las especicaciones de la etiqueta de identicación que se
encuentra en la parte trasera del equipo.
El disyuntor debe estar ubicado a un máximo de 1,5 m del equipo.
Este equipo debe estar debidamente conectado a tierra para evitar descar-
gas eléctricas.
Las características de la red eléctrica en el lugar de la instalación son
responsabilidad del cliente.
Tensión
Frec.
Modelo
Fases
(V)
(Hz)
50/60
220
Tri
E200
PRG
380
50/60
Tri
220
50/60
Tri
E250
PRG
380
Tri
50/60
DIAGRAMA DE INSTALACIÓN
D
E
B
C
D
E
F
230
75
1296
230
75
1396
Potencia
Disyuntor
Cable
(kW)
(A)
(mm²)
15
50
4x10
15
5x4
32
20.3
63
4x16
20.3
40
5x10
A
Dist. Máx.
1,5m
Registro de
agua Ø ⁄ "
1m
A
B
C
E200 PRG
973
1080
775
E250 PRG
973
1155
775
ESPECIFICACIONES HIDRÁULICAS
Conexión de entrada de agua de 3/4 "BSP .
Apriete manualmente las conexiones hidráulicas. Recomendamos el ltro
original 3M (no incluido) para reducir la dureza del agua. La buena calidad del
agua es responsabilidad del cliente y necesita estar de acuerdo con las
siguientes reglas
Factor pH: 7.0-8.5
TDS: 50-125ppm
Sílice < 13ppm
DIMENSIONES
Dimensiones del Producto
Modelo
Alt.
(mm)
E200
1080
PRG
E250
1155
PRG
Capacidad
Enchufe
63A
(3P+T)
Distancias mínimas para la ventilación
32A
(4P+T)
Lateral
Trasera
63A
Izquierda
(3P+T)
63A
25mm
75mm
(3P+N+T)
E200 PRG / E250 PRG
Línea Turbo PRG
A
B
Salida de Vapor: Ø60mm
E200 PRG
E250 PRG
Cloruro < 25ppm
Alcalinidad: 50-100ppm
Cloruro Libre < 0.1ppm
Dureza: 50-100ppm (3<6 gpg)
Presión: 3 a 8 m/H O
-
2
(En caso de alimentación
por la red.)
Dimensiones del Producto
Ancho
Prof.
Peso
Alt.
(mm)
(mm)
(kg)
(mm)
973
1296
191
1280
973
1396
197
1280
E200 PRG
8 Bandejas
58cm x 70cm
Distancias de movimiento del
equipo para mantenimiento
Lateral
Lateral
Izquierda
Derecha
25mm
150mm
Salida
de Vapor
A
B
412
226
412
226
en Caja
Ancho
Prof.
Peso
(mm)
(mm)
(kg)
1140
1490
250
1140
1590
256
E250 PRG
7 Bandejas
60cm x 80cm
Lateral
Trasera
Derecha
150mm
800mm
