C CAPPUCCINO
47 Cappuccino este un espresso cu spumă de lapte deasupra.
48 Veţi avea nevoie de o cană cu lapte rece i o cea că pentru colectarea stropilor.
49 Pentru a lăsa spaţiu pentru spumă, nu umpleţi cana mai mult de două treimi.
50 Ideal, cana trebuie să fie înaltă i îngustă, deoarece laptele trebuie să fie suficient de adâncă
pentru a acoperi cu capătul vaporizatorului fără a ajunge pe fundul cănii.
51 Am descoperit că laptele semi-degresat oferă rezultate mai bune decât laptele integral. Va
trebui să experimentaţi pentru a descoperi ce tip vi se potrive te cel mai bine.
52 Nu încercaţi să faceţi prea multă spumă odată. Prea mult abur va dizolva laptele, lăsându-vă
un lapte fierbinte, apos.
C SPUMA
53 Creaţi spuma imediat ce e gata cafeaua, în timp ce aparatul este încă fierbinte.
54 Rotiţi vaporizatorul, pentru a-l scoate de pe tava pentru stropi.
55 Puneţi cana cu lapte sub vaporizator i ţineţi-o în a a fel încât capătul vaporizatorului să fie
exact sub suprafaţa laptelui.
56 Comutaţi butonul vaporizatorului pe S.
57 Setaţi vaporii la Sa.
58 Din vaporizator va ie i abur.
59 Mi caţi vasul u or în sus i în jos, ţinând capătul vaporizatorului exact sub suprafaţa laptelui.
60 Nu scoateţi capătul vaporizatorului din lapte; riscaţi să stropiţi.
61 Continuaţi până când veţi avea suficientă spumă.
62 Setaţi vaporii la /.
63 Rotiţi vaporizatorul pentru a-l readuce deasupra tăvii pentru stropi.
64 Turnaţi spumă deasupra ce tii(ce tilor) de espresso.
C CURĂŢAREA VAPORIZATORULUI
65 Curăţaţi vaporizatorul i pompa de abur imediat după folosire, pentru a preveni blocarea
acestora de către resturile de lapte.
66 Țineţi cea ca sub vaporizator, astfel încât capătul vaporizatorului să fie introdus bine în
cea că.
67 Setaţi vaporii la Sa.
68 Lăsaţi să intre puţin abur, pentru a îndepărta orice rest de lapte din interiorul vaporizatorului.
69 Setaţi vaporii la /.
C ÎNCĂLZIREA LAPTELUI
70 Urmaţi procedura pentru prepararea spumei, însă scufundaţi complet vaporizatorul în lapte.
Observaţi cu atenţie. Dacă veţi utiliza prea mult abur, veţi obţine lapte apos.
C APĂ FIERBINTE
71 Pentru a obţine apă fierbinte pentru ceai sau orice altă băutură, urmaţi procedura pentru
prepararea spumei, însă:
72 Țineţi tubul pentru aburi cu un prosop, pentru a vă proteja degetele de căldură, i trageţi
vaporizatorul spre capăt.
73 Comutaţi butonul vaporizatorului pe a.
74 Comutând butonul pentru aburi pe Sa, din tub va ie i apă fierbinte.
C ÎNGRIJIRE ŞI ÎNTREŢINERE
75 Scoateţi aparatul din priză.
76 Mi caţi mânerul suportului filtrului înspre stânga, până când ajunge în colţul frontal din
stânga, apoi coborâţi suportul filtrului de pe capul de preparare.
77 Goliţi filtrul.
84