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encaja en el costado de la pared divisoria (08). Entonces ya se puede volver a poner en marcha la máquina,
programada para un nuevo ciclo.
Máquina sin tapa
• pared divisoria (08)
• mando con relieve (09)
• sonda para detectar la temperatura (10)
• alojamiento sonda de la temperatura (11)
• recipiente (12)
ATENCIÓN si aparece en el pantalla el mensaje ALO
Si la sonda (10) no está bien colocada o está desgastada no podrá detectar la temperatura y en este caso
la máquina indica la anomalía emitiendo un sonido continuo para llamar la atención mientras en el pantalla
aparecerá el mensaje ALO. Si esto sucediera, apagar la máquina (el sonido se interrumpe) y cambiar la sonda.
El servicio de asistencia de PAVONI ITALIA está a su disposición para cualquier información o para solicitar
su intervención en el nº de tfno.+39 035 4934 111
Características técnicas
• Tensión de alimentación eléctrica: 230/240 volt / 50 Hz. (bajo pedido: 110 volt / 60 Hz)
• Potencia absorbida: 300 watt
• Medidas de la máquina: 420 x 400 mm 400 mm h
• Peso total de la máquina: 16 kg
• Embalaje: medidas: 520 x 500 mm 500 mm h
• peso máquina + embalaje: 20 kg
Mantenimiento
El cuerpo de la máquina no necesita intervenciones de mantenimiento excepto la de limpiar periódicamente
las partes externas. El recipiente y la pared divisoria hay que lavarlos siempre con agua caliente, especialmente
a cada cambio o intercambio.
A continuación indicamos cómo comportarse si se manifiestan algunos problemas posibles:
CONDICION Y CALIDAD DEL PRODUCTO
CAPA ALTA
CAPA BAJA
Con estrías / mate
Con estrías / mate
Mate / poco luminoso
Mate / poco luminoso
Con estrías / mate
Lucido
Manchado
Con estrías / mate
Humedo y pegajoso
Humedo y pegajoso
Con estrías / mate
Con estrías / mate
Un dia con estrias,
el dia siguiente con
Cubierto
menos estrias
Con estrías / mate
Con estrías / mate
por un lado
por un lado
CAUSA
SOLUCION
Aumentar la temperatura
Fase de cristalización
de 1-2° C en la fase de
con temperatura
calientamiento SP1 y de
demasiado alta
cristalización SP2
Aumentar la temperatura en
Producto no bien
las fases de calefacción de
templada
1-2 C°
Bajar la temperatura en
Producto demasiado
las fases de calefacción de
caliente
1-2 C°
Bajar la temperatura en
Producto demasiado
las fases de calefacción de
caliente
1-2 C°
Temperatura del
Temperatura del entorno
entorno demasiado
tiene que estar entre 18 y
caliente
24° C
Airear el ambiente,
Refrigeración
temperadura del aire
demasiado lenta
demasiado alta
Airear el ambiente,
Refrigeración
temperadura del aire
demasiado lenta
demasiado alta
Local demasiado aireado,
Refrigeración
quitar la ventilación o
demasiado rapida
aumentar la temperadura
del aire
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