MODELOS QUIETQUBE
DE ANÁLISIS OPERATIVO DEL SISTEMA DE
REFRIGERACIÓN EN CICLO DE CONGELACIÓN
Los siguientes son procedimientos para completar cada paso
de las tablas de análisis operativo del sistema de
refrigeración en ciclo de congelación. Cada procedimiento
debe ser realizado con precisión para que la tabla funcione
correctamente.
Antes de comenzar el servicio
Las máquinas para hacer hielo pueden experimentar
problemas operativos solo durante ciertos momentos del día
o de la noche. Una máquina puede funcionar adecuadamente
mientras está recibiendo mantenimiento, pero puede fallar
luego. La información provista por el usuario puede ayudar al
técnico a comenzar correctamente su trabajo y puede ser
determinante en el diagnóstico final.
Hágase las siguientes preguntas antes de comenzar el
servicio:
•
¿En qué momento falló la máquina para hacer hielo?
(noche, día, todo el tiempo, solo duramente el ciclo de
congelación, etc.)
•
¿En qué momento notó una baja producción de hielo?
(un día a la semana, todos los días, durante los fines de
semana, etc.)
•
¿Puede describir qué es lo que hace exactamente la
máquina para hacer hielo?
•
¿Alguien estuvo trabajando en la máquina para hacer
hielo?
•
Durante el "cierre de tienda", ¿se alteraron el disyuntor
de circuito, el suministro de agua o la temperatura del
aire?
•
¿Existe algún motivo por el cual pueda caer o subir
sustancialmente la presión de agua de entrada?
130
®
- TABLA DE PROCEDIMIENTOS
Número de pieza STH030 2/12