1. Manuales
  2. Marcas
  3. Arneg Manuales
  4. Equipo Comercial de Alimentos
  5. Belgrado TCBM
  6. Manual de instalacion y uso

Arneg Belgrado TCBM Manual De Instalacion Y Uso

Ocultar thumbs
Tabla de contenido
Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

Enlaces rápidos

Rif. 1
209
Rif. 2
6
1
2
CODICE
3
ITEM
V
5
Hz
W
9
SBRINAMENTO
DEFROSTING
m
11
SUPERF.ESP.
DISPLAY AREA
REFRIGERANTE
12
REFRIGERANT
CLASSE
14
CLASS
COMMESSA
16
W.SCHED
Rif. 3
Rif. 5
05060145 01 31/08/2015
H
O
2
1068-1184
TCBM
10
8
ARNEG S.p.A.
VIA VENEZIA 58 - CAMPO SAN MARTINO - PADOVA - ITALY
Tel. +39 049 9699333 Fax +39 049 9699444 - [email protected]
MATRICOLA
S/N
A
W
W
IP
ILLUMINAZIONE
LIGHTING
2
MASSA
kg
WEIGHT
ORDINE
ANNO
W.ORD.
YEAR
17
18
Rif. 6
Belgrado TCBM-TCPW
209
1068-1184
TCPW
4
7
15
13
Rif. 4
Rif. 7
1
Tabla de contenido
loading

Manuales relacionados para Arneg Belgrado TCBM

Resumen de contenidos para Arneg Belgrado TCBM

  • Página 1: Illustrazioni

    ILLUSTRATIONS TCBM TCPW ABBILDUNGEN Rif. 2 ILLUSTRATIONS ILLUSTRACIONES ARNEG S.p.A. VIA VENEZIA 58 - CAMPO SAN MARTINO - PADOVA - ITALY Tel. +39 049 9699333 Fax +39 049 9699444 - [email protected] CODICE MATRICOLA ITEM SBRINAMENTO ILLUMINAZIONE DEFROSTING LIGHTING SUPERF.ESP. DISPLAY AREA...
  • Página 2 Belgrado TCBM-TCPW Rif. 10 Rif. 8 Max 25mm Rif. 11 Rif. 9 master comp mute al./aux Rif. 13 Rif. 12 Rif. 14 Rif. 15 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 3 Belgrado TCBM-TCPW Rif. 16 Rif. 17 CHEMICALS Rif. 18 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 4 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel Belgrado L=625 TCBM 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 5 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=937 TCBM 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 6 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=1250 TCBM 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 7 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=625 TCPW 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 8 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=937 TCPW 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 9 Belgrado TCBM-TCPW Schema elettrico/Electric panel - Belgrado L=1250 TCPW 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 10: Dati Tecnici

    Baden Dati Tecnici, Technical Data, Technische Daten, Données techniques, Datos Técnicos, Dati tecnici Technical data Technische Daten Données techniques Datos Técnicos 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 11: Tabla De Contenido

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano Manuale di installazione e Uso INDICE ILLUSTRAZIONI ........................1 Dati tecnici ........................... 10 1 - Icone informative ......................12 2 - Divieti e prescrizioni......................12 3 - Scopo del manuale/Campo di applicazione - Soggetti interessati........13 4 - Presentazione - Uso previsto (Rif. 1)................13 5 - Norme e certificazioni .....................

  • Página 12: Icone Informative

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano 1. Icone informative Prima di leggere il manuale prendere confidenza con i simboli Questo simbolo segnala pericoli e comportamenti da evitare assolutamente durante l’uso, la manutenzione e in qualsiasi situazione che potrebbe causare gravi lesioni o morte.

  • Página 13: Scopo Del Manuale/Campo Di Applicazione - Soggetti Interessati

    Qualsiasi persona usi questo mobile dovrà leggere questo manuale. 4. Presentazione - Uso previsto (Rif. 1) La linea di mobili Belgrado TCBM-TCPW, è una linea completa di vetrine adatta alla esposizione di cibi cotti pronti da consumare. Tavola calda bagnomaria BM: con sistema di riscaldamento esterno alla vasca.

  • Página 14: Norme E Certificazioni

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano Il mobile serve solo a mantenere per breve termine cibi precotti esclusi- vamente durante la distribuzione. Non è consentito nessun altro uso come la cottura o la conservazione a lungo termine. Gli apparecchi elettrici possono essere pericolosi per la salute. Le normative e le leggi vigenti devono essere rispettate durante l’installazione e l’impiego.

  • Página 15: Identificazione - Dati Di Targa (Rif. 2)

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano Le prestazioni di questi mobili refrigerati sono state determinate mediante test condotto in conformità alla norma UNI EN ISO 23953-2: 2006 alle condizioni ambientali corri- spondenti alla classe climatica 3 (25 °C , 60% U.R.) Classi climatiche ambientali secondo UNI EN ISO 23953 - 2 Clase Climatica Temp.

  • Página 16: Immagazzinamento

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano con funi o cavi non regolamentari o usurati NON sono consentite procedure di trasporto diverse da quelle indicate 8. Immagazzinamento NON immagazzinare i mobili in aree scoperte e quindi soggetti agli agenti atmosferici e alla luce del sole diretta. L’esposizione ai raggi ultravioletti provoca la deformazione permananente dei materiali plastici e danneggia i componenti del mobile.

  • Página 17: Collegamento Elettrico - Tecnico Specializzato

    ARNEG Spa declina ogni responsabilità nei confronti dell’utilizzatore e di terzi per danni causati da avarie o malfunzionamenti degli impianti predisposti a monte del mobile e per danni causati allo stesso dovuti a cause direttamente imputabili al malfunzionamento dell’impianto elettrico.

  • Página 18: Lampade Riscaldanti

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano del mobile. Evitare che il carter entri in contatto con il quadro elettrico per evitare scosse elettriche che possano provocare lesioni o morte. Verificare che gli attacchi delle varie illuminazioni (piani, tetto, sovrastruttra) siano regolarmente inseriti e bloccati nelle rispettive prese in modo da evitare scollegamenti durante le operazioni di pulizia e manutenzione che possono provocare scosse elettriche dannose per l’operatore.

  • Página 19: Carico/Scarico Dell'acqua (Versione Bagnomaria) (Rif. 13)

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano 2 - Linea; 3 - Termostato vasca; 4 - Spia riscaldamento; 5 - Riscaldamento plafoniera; 6 - Ventilazione anticondensa. 7 - Interruttore Carico/Scarico (versione bagnomaria) 14.Carico/scarico dell’acqua (versione bagnomaria) (Rif. 13) Pressione di alimentazione dell’acqua 300 kPa (3 bar) Ad interruttore generale (1) in posizione ON è...

  • Página 20: Manutenzione E Pulizia - Operatore Qualificato

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano Gli alimenti caldi vanno caricati nel mobile immediatamente dopo la cottura ed in ogni caso ad una temperatura non inferiore a 65°. Le tavole calde non sono progettate per riscaldare e tantomeno cuocere i cibi ma sono adatte alla conservazione del prodotto esposto.

  • Página 21: 18_2.La Pulizia Delle Parti Esterne (Giornaliera / Settimanale)

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano NON usare prodotti abrasivi, solventi chimici/organici o utensili appuntiti che possono danneggiare le superfici dei mobili. NON usare detergenti di composizione chimica sconosciuta NON spruzzare acqua o detergente direttamente sulle parti elettriche del mobile e evitare che, ventilatori, plafoniere, cavi elettrici e tutte le apparecchiature elettriche in genere vengano bagnate durante le operazioni di pulizia.

  • Página 22: 18_6.La Pulizia Delle Parti In Alluminio

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano resti di ferro lasciati su superfici umide, calcare, detergenti a base di cloro o ammoniaca non risciaquati adeguatamente, incrostazioni o residui di cibo, sale- soluzioni saline, residui secchi di liquidi evaporati. Macchie e ruggine recenti: pulire con shampo o detergenti neutri utilizzando una spugna o uno straccio. Al termine eliminare ogni residuo di detergente, risciaquare abbondantemente e asciugare molto bene le superfici.

  • Página 23: Smantellamento Del Mobile - Tecnico Specializzato

    Belgrado TCBM-TCPW Italiano Una volta raggiunta la temperatura interna di funzionamento è possibile ricaricare il mobile con i prodotti da esporre. 19.Smantellamento del mobile - tecnico specializzato - Lo smantellamento del mobile deve essere eseguito in conformità alla normativa che riguarda la gestione dei rifiuti prevista nei singoli paesi e nel rispetto dell'ambiente in cui viviamo.
  • Página 24 Belgrado TCBM-TCPW English Installation and Use Manual TABLE OF CONTENTS ILLUSTRATIONS......................... 1 Technical data........................10 1 - Informational icons......................25 2 - Prohibitions and provisions..................... 25 3 - Purpose of the manual/Field of application - Subjects concerned........26 4 - Presentation - Intended use (Rif. 1)................26 5 - Norms and certifications ....................

  • Página 25: Informational Icons

    Belgrado TCBM-TCPW English 1. Informational icons Become familiar with the symbols before reading the manual: This symbol signals dangers and behaviour that must absolutely be avoided during use, maintenance, and in any situation that could cause serious injuries or death.

  • Página 26: Purpose Of The Manual/Field Of Application - Subjects Concerned

    800225 3. Purpose of the manual/Field of application - Subjects concerned This instructions manual contains the description of the line of Belgrado TCBM-TCPW refrigerated cabinets manufactured by ARNEG Spa. The information that follow have the purpose of providing indications with regards to:...

  • Página 27: Norms And Certifications

    Belgrado TCBM-TCPW English The cabinet is used to hold pre-cooked foods for a short time, exclusively during distribution. No other use such as cooking or long-term preservation is allowed. The electrical devices may be dangerous to health. The norms and laws in force must be complied with during installation and use.

  • Página 28: Identification - Rating Plate (Rif. 2)

    Belgrado TCBM-TCPW English The performances of these refrigerated cabinets have been determined by means of a test conducted in compliance to norm UNI EN ISO 23953-2: 2006 in the environmental conditions that correspond to climatic class 3 (25 °C , 60% R.H.)

  • Página 29: Storage

    Belgrado TCBM-TCPW English invalid or worn out ropes or wires DO NOT use transportation procedures other than those indicated 8. Storage DO NOT store the cabinets in uncovered areas and therefore subjected to atmospheric agents and to direct sunlight. Exposure to ultraviolet rays causes permanent deformation of the plastic materials and damages cabinet components.

  • Página 30: Electrical Connection - Specialized Technician

    ARNEG Spa rejects any responsibility toward the user and third parties for damages caused by breakdowns or malfunctions of the systems arranged upstream of the cabinet and for damages to the cabinet that stem from causes directly ascribable to an electrical system malfunction.

  • Página 31: Heating Bulbs

    Belgrado TCBM-TCPW English to/from the cabinet. Prevent the casing from making contact with the electrical panel to avoid electrical shocks that can cause injuries or death. Check that the connections of the various lighting devices (floors, roof, superstructure) are properly inserted and locked into their respective sockets, so as to prevent disconnections during cleaning and maintenance operations that may cause electrical shocks harmful to the operator.

  • Página 32: Water Load/Unload (Bain-Marie Version) (Rif. 13)

    Belgrado TCBM-TCPW English 4 - Heating LED: 5 - Heating fitting; 6 - Anti-condensate ventilation. 7 - Load/unload switch (bain-marie version) 14.Water load/unload (bain-marie version) (Rif. 13) Water supply pressure 300 kPa (3 bar) With master switch (1) in ON position, the water can be loaded into the cabinet tank.

  • Página 33: Maintenance And Cleaning - Qualified Operator

    Belgrado TCBM-TCPW English displayed. Check the internal temperature corresponds to the correct condition, several times a day. The preservation temperature for most products is 65°C. This temperature tends to continue cooking some foods; therefore it is recommended to keep small amounts of product in the hot case in periods when only small amounts are sold.

  • Página 34: 18_2.Cleaning Of The Outer Parts (Daily / Weekly)

    Belgrado TCBM-TCPW English avoid contact with or the steams released from acidic products, alkalines, or ammonia contained in the pavement detergents that can rust or corrode the stainless steel. 18_2.Cleaning of the outer parts (Daily / Weekly) On a weekly basis, clean all the external parts of the unit using neutral detergents for domestic use that are compatible with the surfaces to be cleaned, or using warm soapy water (max 30°C), and removing all traces of detergent.

  • Página 35: 18_6.Cleaning Aluminium Parts

    Belgrado TCBM-TCPW English 18_6.Cleaning aluminium parts DO NOT use acid or alkaline detergents (e.g. bleach) which could corrode the surfaces DO NOT use rough or abrasive materials or metal scrapers that could scratch the aluminium surfaces DO NOT use steam cleaning equipment...
  • Página 36 Belgrado TCBM-TCPW English - Expanded polyurethane (H O):heat insulation - Tempered glass: crystal sides - Wood: foamed tank side frames - PVC Bumper pads and hand rails - Polystyrene: Heat formed shoulders - Polycarbonate fluorescent lamps protection It is the user's responsibility to deliver the product intended to be dismantled to the collection centre specified by the local Authority or indicated by the Manufacturer for the materials to be recovered and recycled.
  • Página 37 Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Bedienungs- und Wartungshandbuch INHALT ABBILDUNGEN ........................1 Technische Daten ........................ 10 1 - Informationszeichen......................38 2 - Verbote und Vorschriften ....................38 3 - Zweck des Handbuchs/Anwendungsfeld - Betroffene ............ 39 4 - Präsentation - Vorgesehener Gebrauch (Rif. 1) ............. 39 5 - Normen und Zertifizierungen ..................

  • Página 38: Informationszeichen

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch 1. Informationszeichen Machen Sie sich vor dem Lesen des Handbuchs mit den Symbolen vertraut: Dieses Symbol weist auf Gefahren sowie Verhaltensweisen hin, die während des Gebrauchs, der Wartung und jeder Situation, die zu schweren Verletzungen und zum Tod führen könnte, unbedingt zu vermeiden sind.

  • Página 39: Zweck Des Handbuchs/Anwendungsfeld - Betroffene

    Jeder Benutzer dieses Möbels muss dieses Handbuch lesen. 4. Präsentation - Vorgesehener Gebrauch (Rif. 1) Die Serie Belgrado TCBM-TCPW besteht aus Vitrinen, die zur Ausstellung von gekochten Speisen für den sofortigen Verzehr geeignet sind. Heißtheke mit Wasserbad BM: mit Heizsystem außerhalb der Wanne.

  • Página 40: Normen Und Zertifizierungen

    Produkte, Fischköder usw. 5. Normen und Zertifizierungen Alle in diesem Handbuch beschriebenen Modelle von Kühlmöbeln der Baureihe Belgrado TCBM-TCPW entsprechen den wesentlichen Anforderungen an Sicherheit, Gesundheit und Schutz, die von den folgenden europäischen Richtlinien und Gesetzen verlangt werden: Maschinenrichtlinie 2006/42 EG;...

  • Página 41: Kennung - Angaben Typenschild (Rif. 2)

    Produkt ausgeliefert wird, kann eine Kopie heruntergeladen werden, indem das Formular auf folgenden Internetadressen ausgefüllt wird: Für Italien: http://www.arneg.it/conformita/it Für das Ausland: http://www.arneg.it/conformita/en Die Leistungen dieser Kühlmöbel wurden mit Tests bestimmt, die in Übereinstimmung mit der Norm UNI EN ISO 23953-2: 2006 zu Umgebungsbedingungen der Klimaklasse 3 (25 °C , 60% U.R.) erfolgten...

  • Página 42: Einlagerung

    Diese Gegenstände müssen mit geeigneten Mitteln entfernt und den entsprechenden Sammelstellen zugeführt werden. 10.Installation und Umgebungsbedingungen - Fachtechniker - Jede Änderung der hier beschriebenen Installation muss von der Firma ARNEG Spa genehmigt werden. Um für die Installationstechniker ein sicheres Arbeiten zu gewährleisten empfiehlt es...

  • Página 43: Elektrischer Anschluss - Fachtechniker

    Herstellung, Installation, die Bedienung sowie die Wartung entsprechend der geltenden Verordnungen im Aufstellungsland des Möbels regulieren. ARNEG Spa weist jede Haftung gegenüber dem Benutzer und Dritten für Schäden zurück, die durch Ausfälle oder Betriebsstörungen der dem Möbel vorgeschalteten Anlagen verursacht wurden, sowie für Schäden des Kühlmöbels aufgrund von Ursachen, die direkt auf eine Betriebsstörung der...

  • Página 44: Wärmelampen

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Vorschriften entspricht. Prüfen Sie bei einer Unterbrechung der elektrischen Versorgung, dass alle Elektrogeräte des Ladengeschäfts sich wieder einschalten können, ohne dass der Überlastschutz eingreifen muss. Ändern Sie anderenfalls die Anlage so, dass der Start der verschiedenen Geräte versetzt wird.

  • Página 45: 13_2.Version Mit Wasserbad (Tcbm)

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch 6 - Ventilation für Kondensationsschutz 13_2.Version mit Wasserbad (TCBM) Das Bedienfeld befindet sich im unteren Teil des Geräts im Bereich des Bedienungspersonals und besteht aus: 1 - Hauptschalter 2 - Leitung 3 - Wannenthermostat 4 - Anzeigelampe der Heizung 5 - Wärmelampe im Deckel...

  • Página 46: Einstellung Und Kontrolle Der Temperatur

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Aktivieren Sie die Kondensationsschutzlüfter, wenn dies notwendig sein sollte. Während des normalen Betriebs des Trocknungssystems dürfen Sie nicht in Betrieb sein. 16.Einstellung und Kontrolle der Temperatur Drehen Sie den Knopf des Wannenthermostats (Abs. 13 Nr. 3) und wählen Sie die gewünschte Temperatur.

  • Página 47: 18_2.Reinigung Der Äußeren Teile (Täglich / Wöchentlich)

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Die zu reinigenden Oberflächen, das Wasser und die Reinigungsmittel dürfen maximal 30°C heiß sein. Verwenden Sie KEIN heißes Wasser auf kalten Glasoberflächen, da dies zu Brüchen und Verletzungen des Bedieners führen kann. Nur neutrale Reinigungsmittel verwenden (Rif. 17) KEINE sauren oder alkalischen Reinigungsmittel (z.

  • Página 48: 18_4.Reinigung Der Glasteile

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch 18_4.Reinigung der Glasteile Auf den heißen Glasflächen KEIN Wasser verwenden; das Glas könnte brechen und den Bediener verletzen. KEIN raues, scheuerndes Material oder Metallkratzer verwenden, die die Glasoberfläche zerkratzen könnten KEINE schmutzigen Tücher verwenden. Ein weiches Tuch mit neutralem Reinigungsmittel oder lauwarmes Wasser (max.

  • Página 49: 18_8.Kontrolle Der Bauteile

    Belgrado TCBM-TCPW Deutsch Ein weiches Tuch mit neutralem Reinigungsmittel oder lauwarmes Wasser (max. 30°C) und Seife benutzen. Sofort mit einem trockenen Tuch jeden Wasser- oder Reinigungsmittelrückstand beseitigen, um Fleckenbildung zu vermeiden. Führen Sie vor der Behandlung der Oberflächen gegebenenfalls an einer kleinen und verborgenen Stelle eine Überprüfung des Reinigungsmittels...
  • Página 50 Belgrado TCBM-TCPW Français Manuel d'instruction et d'utilisation TABLES DES MATIÈRES ILLUSTRATIONS......................... 1 Données techniques ......................10 1 - Icônes d'information......................51 2 - Interdictions et prescriptions ................... 51 3 - Objectif du manuel/Champ d'application/- Sujets interessés.......... 52 4 - Présentation - Utilisation prévue (Rif. 1) ................. 52 5 - Normes et certifications ....................

  • Página 51: Icônes D'information

    Belgrado TCBM-TCPW Français 1. Icônes d'information Avant de lire le manuel se familiariser avec les symboles: Ce symbole signale des dangers et comportements à éviter absolument pendant l'utilisation, l'entretien et dans toutes les situations pouvant causer de graves lésions ou la mort.

  • Página 52: Objectif Du Manuel/Champ D'application/- Sujets Interessés

    Toute personne utilisant ce groupe frigorifique mobile devra lire ce manuel. 4. Présentation - Utilisation prévue (Rif. 1) La ligne des comptoirs Belgrado TCBM-TCPW, est une ligne équipée de vitrines conçue pour l'exposition des aliments cuits prêts à consommer. Table chaude bain-marie BM: avec système de chauffage à l'extérieur de la cuve.

  • Página 53: Normes Et Certifications

    5. Normes et certifications Tous les modèles de comptoirs frigorifiques décrits dans ce manuel d'utilisation de la série Belgrado TCBM-TCPW répondent aux exigences essentielles de sécurité, santé et protection nécessaires pour les directives et lois européennes suivantes: Directive Machine 2006/42 CE;...

  • Página 54: Identification - Données De Plaque D'identification (Rif. 2)

    Belgrado TCBM-TCPW Français est prévu à l'article 3 paragraphe 3 de la directive même. En cas de perte de la copie originale de la déclaration de conformité fournie avec le produit, il est possible de télécharger une copie en remplissant le formulaire disponible aux adresses Internet: pour l’Italie: http://www.arneg.it/conformita/it...

  • Página 55: Entreposage

    Belgrado TCBM-TCPW Français Toujours placer les fourches de chargement aux endroits indiqués pour éviter les risques de basculement, enfiler toujours complètement les fourches. Il NE faut pas que des étrangers soient présents dans le voisinage du soulèvement. Partager le poids du comptoir frigorifique de façon à maintenir en équilibre le centrage de la charge (Rif.

  • Página 56: Installation Et Conditions Ambiantes - Technicien Spécialisé

    ARNEG Spa décline toute responsabilité relativement à l'utilisateur et aux tiers pour les dommages causés par des pannes ou mauvais fonctionnement des installations placées en amont du comptoir frigorifique et pour les dommages causés à...

  • Página 57: Lampes Chauffantes

    Belgrado TCBM-TCPW Français le comptoir frigorifique. Enlever tous les objets métalliques portés: anneaux, montres, bracelets, boucles d`oreilles etc. Consulter les schémas électriques avant d`effectuer la connexion Contrôler que la tension d`alimentation soit celle indiquée sur les donnés de la plaque.

  • Página 58: 13_2.Version Bain-Marie (Tcbm)

    Belgrado TCBM-TCPW Français 2 - Ligne; 3 - Thermostat cuve; 4 - Voyant chauffage; 5 - Chauffage plafonnier; 6 - Ventilation anticondensation. 13_2.Version bain-marie (TCBM) Le panneau de contrôle se trouve sur la partie inférieure du comptoir frigorifique dans la zone opérateur et est constitué de: 1 - Interrupteur général;...

  • Página 59: Configuration Et Contrôle De La Température

    Belgrado TCBM-TCPW Français 15.Système de désembuage Le comptoir est équipé de ventilateurs, sous la vitre antérieure, qui permettent d'éviter des phénomènes de condensation ennuyeux sur les surfaces vitrées (Rif. Activer les ventilateurs anticondensation si nécessaire Durant l'utilisation normale le système de désembuage ne doit pas être en fonction.

  • Página 60: 18_1.Indications Générales

    Belgrado TCBM-TCPW Français 18_1.Indications générales AVANT DE NETTOYER LE MEUBLE, DÉBRANCHER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PAR L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL. Avant toute opération attendre que les parties en verre aient atteint la température ambiante (Rif. 18). Endosser des gants de travail. Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent avoir une température maximale de 30º...

  • Página 61: 18_4.Le Nettoyage Des Pièces En Verre

    Belgrado TCBM-TCPW Français En présence de formation de glace, faire intervenir un technicien frigoriste qualifié. Le nid d`abeille doit être remonté dans le même angle. 18_4.Le nettoyage des pièces en verre NE PAS utiliser d'eau sur les surfaces de verre chaudes, le verre peut se briser et blesser l`opérateur.

  • Página 62: 18_8.Inspection Des Pièces

    Belgrado TCBM-TCPW Français Utiliser un chiffon doux et un produit détergent neutre ou de l'eau tiède (30°C maxi) et du savon. Éliminer immédiatement avec un chiffon sec toute trace d'eau ou de détergent, de façon à empêcher la formation de taches.
  • Página 63 Belgrado TCBM-TCPW Español Manual de instalación y uso ÍNDICE ILLUSTRACIONES ......................1 Datos Técnicos ........................10 1 - Iconos informativos......................64 2 - Prohibiciones y prescripciones ..................64 3 - Objetivo del manual/Campo de aplicación - Personas interesadas ....... 65 4 - Presentación - Uso previsto (Rif.

  • Página 64: Iconos Informativos

    Belgrado TCBM-TCPW Español 1. Iconos informativos Antes de leer el manual, familiarizarse con los símbolos: Este símbolo indica peligros y comportamientos que deben evitarse por todos los medios durante el uso, el mantenimiento y en cualquier situación que podría provocar graves lesiones o la muerte.

  • Página 65: Objetivo Del Manual/Campo De Aplicación - Personas Interesadas

    Todas las personas que utilicen este mueble deberán leer este manual. 4. Presentación - Uso previsto (Rif. 1) La línea de muebles Belgrado TCBM-TCPW, es una línea completa de vitrinas adecuada para la exposición de alimentos cocidos listos para el consumo.

  • Página 66: Normas Y Certificaciones

    5. Normas y certificaciones Todos los modelos de muebles refrigerados descritos en este manual de uso de la serie Belgrado TCBM-TCPW cumplen con los requisitos esenciales de seguridad, higiene y protección requeridos por las siguientes directivas y leyes europeas: Directiva de máquinas 2006/42/CE;...

  • Página 67: Identificación - Datos De Identificación (Rif. 2)

    Internet: para Italia: http://www.arneg.it/conformita/it para el extranjero: http://www.arneg.it/conformita/en Las prestaciones de estos muebles refrigerados se han determinado mediante test llevado a cabo en conformidad con la norma UNI EN ISO 23953-2: 2006 en las condiciones ambientales correspondientes a la clase climática 3 (25 °C, 60% H.R.).

  • Página 68: Almacenamiento

    10.Instalación y condiciones ambientales - técnico especializado - Cualquier modificación de la instalación descrita en este manual debe estar autorizada por ARNEG Spa. Para garantizar el trabajo seguro a los técnicos encargados de la instalación, se 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 69: Conexión Eléctrica - Técnico Especializado

    ARNEG Spa declina cualquier responsabilidad ante el usuario o terceras personas por daños provocados por averías o funcionamientos incorrectos de las instalaciones preparadas antes del mueble y por daños provocados a éste debidos a causas directamente imputables al funcionamiento incorrecto de la instalación eléctrica.

  • Página 70: Lámparas Calentadoras

    Belgrado TCBM-TCPW Español de tensión esté comprendida entre +/- 6% del valor nominal. Comprobar que la línea de alimentación tenga los cables de sección adecuada, esté protegida contra sobrecorrientes y las dispersiones hacia la masa sean conformes a las normas vigentes.

  • Página 71: 13_2.Versión Baño María (Tcbm)

    Belgrado TCBM-TCPW Español 6 - Ventilación anticondensación. 13_2.Versión Baño María (TCBM) El panel de control se encuentra en la parte inferior del mueble, en la zona operador, y está integrado por: 1 - Interruptor general; 2 - Línea; 3 - Termostato pila;...

  • Página 72: Formulación Y Control De La Temperatura

    Belgrado TCBM-TCPW Español Activar los ventiladores anticondensación cuando sea necesario Durante el uso normal el sistema de desempañamiento no debe estar en marcha. 16.Formulación y control de la temperatura Girar el pomo del termostato pila (par. 13 n. 3) seleccionando la temperatura deseada.

  • Página 73: 18_1.Indicaciones Generales

    Belgrado TCBM-TCPW Español 18_1.Indicaciones generales ANTES DE EFECTUAR LA LIMPIEZA DEL MUEBLE QUITE LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA MEDIANTE EL INTERRUPTOR GENERAL. Antes de efectuar cualquier operación espere a que las partes de cristal hayan alcanzado la temperatura ambiente(Rif. 18). Protéjase las manos con guantes de trabajo.

  • Página 74: 18_4.La Limpieza De Las Partes De Cristal

    Belgrado TCBM-TCPW Español 18_4.La limpieza de las partes de cristal NO utilizar agua es las superficies de cristal calientes, el cristal podría romperse y herir al operador. NO usar materiales ásperos, abrasivos o raspadores metálicos que puedan raspar las superficies de cristal.

  • Página 75: 18_8.Inspección De Las Partes

    Belgrado TCBM-TCPW Español Todas las operaciones de limpieza, incluida la desinfección, el aclarado y el secado, deben efectuarse escrupulosamente eliminando todos los restos de agua o detergente para evitar la proliferación de las bacterias nocivas para la salud. Las partes que se dejen secar con restos de detergente o desinfectante pueden dañarse.
  • Página 76 Belgrado TCBM-TCPW ..........................1 ......................10 ......................77 ........................ 77 ........ 78 (Rif. 1)..............79 ........................ 79 (Rif. 2) ............. 80 - ........81 ........................81 -......81 10 - - 82 11 - - ..... 83 12 - ......................84 13 - ..........................
  • Página 77 Belgrado TCBM-TCPW . .) . .), . .). 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 78 Belgrado TCBM-TCPW +39 0499699333, +39 9699444, 848 800225 Belgrado TCBM-TCPW, ARNEG Spa. 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 79: (Rif. 1)

    Belgrado TCBM-TCPW (Rif. 1) Belgrado TCBM-TCPW . .), Belgrado TCBM-TCPW, 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 80: (Rif. 2)

    Belgrado TCBM-TCPW 2006/42 : EN ISO 14121:2007; EN ISO 12100-1:2005; EN ISO 12100-2:2003 2004/108/CE; : EN 61000-3-2:2006; EN 61000-3-12:2005; EN 55014- 1:2006; EN 55014-2:1997 2006/95/CE; : EN 60335-1:2008; EN 60335-2-49/A1:2009; EN 60335-2-50/A1:2009 RoHs 2011/65/CE : EN 50581:2012 EC-1935/2004 : EN 1672-2...
  • Página 81 Belgrado TCBM-TCPW (2); (4); (16). 1000 . (Rif. 3). 1000 -25°C +55°C 90%. ) ((Rif. 5)); 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 82 Belgrado TCBM-TCPW ) ((Rif. 6)); ) ((Rif. 7)). . ., ARNEG Spa. . .) . .) 0,2 m/sec. ((Rif. 8)), ((Rif. 9)) 3 (+25 °C; 60%) EN-ISO 23953 - 2 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 83 Belgrado TCBM-TCPW ARNEG Spa +/- 6 % 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 84: (Tcpw)

    Belgrado TCBM-TCPW 13_1. (TCPW) 13_2. (TCBM) 05060145 01 31/08/2015...

  • Página 85: (Rif. 13)

    Belgrado TCBM-TCPW ). (Rif. 13) 14_1. 14_2. - A- (Rif. . 13 n. 3), 90°C. (Rif. 10). 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 86 Belgrado TCBM-TCPW 65°. 65°C. 82°C. Gastro Norm, EN 631 20, 40, 65, (Rif. 14). 97 % 18_1. (Rif. 18). 30°C, (Rif. 17) (Rif. 17) 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 87 Belgrado TCBM-TCPW (Rif. 16), (Rif. 18). 18_2. 30°C) 18_3. 30°C) 18_4. 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 88 Belgrado TCBM-TCPW 30°C) 18_5. 25 % 18_6. 30°C) 18_7. 30°C) 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 89 Belgrado TCBM-TCPW 18_8. 75 % 05060145 01 31/08/2015...
  • Página 91 è stata approntata per essere utilizzata esclusivamente dai nostri clienti. We reserve the right to change our technical specifications without notice. This brochure may not be reproduced, nor its contents disclosed to third parties without arneg’ s consent and it is meant only for use by our customers.

Este manual también es adecuado para:

Belgrado tcpw

Tabla de contenido