Cuppone Michelangelo Manual De Preinstalación página 4

Comprobaciones antes de la compra
Compruebe con una inspección si la sala de instala-
C
ción es adecuada
√
Asegúrate de que
Fig. 2
•
el piso del local de instalación es
tamente plano y capaz de soportar el peso del equipo;
Mod. individual doble Mod. individual
ML435 169 kg - 372,5 lb 302 kg - 665,7 lb ML635L 212 kg - 467,3 lb 378 kg - 833,3 lb
ML635 218 kg - 480,6 lb 380 kg - 837,7 lb ML935 283 kg - 623,9 lb 473 kg - 1042,7 lb
• El horno debe ser colocado sobre una base, del
fabricante o propia que:
• sea de un material no inflamable y no sensible al calor;
• esté perfectamente estable y plana;
• pueda soportar el peso del equipo.
• el local de instalación:
• sea dedicado y conforme a la cocción de los alimentos;
• tenga un recambio de aire adecuado;
• sin elementos inflamables o explosivos presentes;
• cumpla las normas vigentes en materia de
seguridad laboral e instalaciones;
• esté protegido de los agentes atmosféricos;
• Tenga temperaturas máximas de
);
+ 35°C (95 °F)
• tenga una humedad que no supere el 70%.
• el equipo pueda pasar fácilmente a través de las
En la elección del local de colocación, tenga en
cuenta que el equipo se debe poder
fácilmente para cualquier operación de manteni-
miento extraordinario que pueda ser necesaria: preste
atención a que las obras de albañilería realizadas después
de la instalación (construcción de paredes, sustitución de
las puertas con otras más estrechas, reestructuraciones,
etc...) no obstaculicen los desplazamientos.
• cerca del equipo NO haya fuentes de calor (por ej. pa-
rrillas, freidoras, etc.), sustancias altamente inflamables
o combustibles cerca del equipo (por ej. gasóleo, ga-
solina, botellas de bebidas alcohólicas, etc.).
• hay una ventilación adecuada de acuerdo con las re-
gulaciones vigentes en el país de instalación. En ausen-
cia de esto, una toma de aire [
Ø5.51 in.]
para comunicarse con el exterior o con un local ventila-
do (por ejemplo, almacén, ático, garaje, escalera).
• las distancias mínimas se puedan mantener escrupulosa-
mente desde el horno respecto a
pos, objetos
caso de cercanía con equipos calientes o fríos, mante-
ignífugo, perfec-
ner una distancia de
Es absolutamente necesario respetar las
doble
distancias mínimas de seguridad indicadas. Las
distancias deben aumentarse en presencia de
objetos con materiales sensibles al calor.
• exista una
chimenea de evacuación
sivo del equipo, que cumple con la normativa vigente
y tiene un diámetro que permita el paso de un tubo
de evacuación de
El horno está equipado con una descarga de humos
ajustable ubicada en la parte superior para la eva-
cuación de los vapores provenientes de la cámara
de cocción (en la sección "Datos técnicos" a partir de la pág.
se encuentra la indicación exacta de su posición).
6
Dichos vapores y aquellos que normalmente salen de la
puerta durante las fases de trabajo
dos hacia el exterior
5°C (41°F) und
utilizando una
A
Fabricante
ta con el horno. Para un montaje y fijación correctos
puertas.
al horno, consulte la hoja adjunta; la chimenea de
evacuación debe ser para uso exclusivo del equipo,
manipular
cumplir con la normativa vigente y tener un diáme-
tro que permita el paso de un tubo de evacuación de
150 mm [Ø5.91 in.]
del tubo que se montará en la campana (no suminis-
trado).
mediante una
B
capacidad adecuada, colocada a mínimo 300 mm
[11,81in] del horno
mediante una
C
usuario conectada a la descarga de humo del horno:
en este caso, es obligatorio colocar un interruptor
de tiro entre el extractor y la chimenea del horno (el
extractor y el interruptor de tiro no son suministra-
dos por el Fabricante). En este tipo de instalación,
es obligatoria
los humos resultantes de la apertura de la puerta no
serán aspirados.
paredes, otros equi-
y materiales combustibles En
Fig. 3
500 mm
[19,7in.].
para uso exclu-
150 mm [Ø5.91 in.].
deben ser evacua-
de una de las siguientes maneras:
campana suministrada por el
que garantiza una compatibilidad perfec-
que corresponde al diámetro
campana del utilizador, de
instalación de aspiración del
4
D Informe al propietario sobre los arreglos
eléctricos necesarios (actividades que debe
realizar un electricista calificado)
√
Para una correcta instalación
Fig.
•
proporcione enchufes de conexión a
alimentación en las inmediaciones del horno. Si el
horno tiene una cámara doble, los enchufes de co-
nexión necesarios deben ser dos
En la sección "Datos técnicos" a partir de la pág.
se encuentran todos los datos eléctricos y la
6
posición del cable de alimentación y del terminal
equipotencial.
•
utilizar un cable de conexión
B
: los equipos se suministran sin cable de alimen-
tación y enchufe, ambos deben ser montados en el
horno por personal calificado. El cable debe ser exclu-
sivamente del tipo indicadoy en él debe montarse
un enchufe con una capacidad adecuada para la ab-
sorción del horno para la conexión a la red eléctrica.
•
compruebe que las instalaciones sean confor-
mes con las normativas vigentes en el país de
utilización y con cuanto indicado en la placa de la
matrícula. Se recuerda que, para una correcta cone-
xión eléctrica, el equipo debe:
• estar incluido en un sistema equipotencial
acuerdo con la normativa vigente. Esta conexión
debe realizarse entre diferentes dispositivos con
el terminal marcado con el símbolo de conexión
equipotencial . El conductor deberá tener una
sección máxima de 10 mm² (de acuerdo con la norma
CEI EN 60335-2-42:2003-09) y ser de color amarillo verde;
• debe estar conectado a la
línea de tierra
red (cables amarillo y verde);
• estar conectado obligatoriamente a un
térmico
de acuerdo con lo establecido por las nor-
mas vigentes (0.03A Tipo A);
• estar obligatoriamente conectado a un
mo de interrupción omnipolar
desconexión completa en las condiciones de cate-
goría III de sobretensión.
2:
la fuente de
.
A
y un enchufe
de
de la
diferencial
mecanis-
que permita una