Principes Van Het Koken Met Een Magnetron - Bartscher 18340D Manual Del Usuario

Aansluiting
GEVAAR! Gevaar voor elektrische schokken!
Wanneer het apparaat niet juist is geïnstalleerd kan het
lichamelijk letsel veroorzaken!
Vergelijk de gegevens van het lokale elektriciteitsnet met
de technische gegevens van het apparaat (zie het type-
plaatje) voordat u het installeert. Sluit het apparaat alleen
aan wanneer deze volledig met elkaar overeenstemmen!

De wandcontactdozen van het elektrisch circuit moeten beveiligd zijn met tenminste
16A (B-automaat). Sluit het apparaat alleen direct aan op de wandcontactdoos.
Gebruik geen splitters of meervoudige wandcontactdozen.

Het apparaat moet geaard zijn. Bij kortsluiting beschermd de aarding tegen een
elektrische schok omdat de elektrische stroom afgevoerd wordt door een extra kabel.
Het apparaat is uitgerust met een geschikte kabel met een aardingsdraad en een
geaarde stekker. De stekker moet in een geaard stopcontact worden gestoken die
voldoet aan de actuele voorschriften.

5.2 Principes van het koken met een magnetron

In de magnetron bevindt zich op de plaats van de gebruikelijke warmtebron de magnetron
(waarnaar het apparaat is vernoemd) die elektromagnetische golven opwekt. Deze golven
zijn, net als radiogolven, onzichtbaar. Alleen de gevolgen van hun werking zijn zichtbaar.
De golven kunnen door materialen als glas, porselein, kunststof en papier dringen. Omdat
deze materialen geen water, vet of olie bevatten worden zij niet door de microgolven
verwarmd. Eenvoudig gezegd: de microgolven dringen door tot in het gerecht en maken
de water-, vet- of oliemoleculen aan het trillen. Door de wrijving produceren zij warmte die
wordt gebruikt voor het ontdooien, verwarmen of koken. Tijdens het koken met micro-
golven ontstaat de warmte in het gekookte product, anders dan bij een normaal kook- of
grillproces, waarbij de warmte aan het gerecht wordt toegevoegd van buitenaf. Als het
apparaat niet is beschadigd, blijft de energie die wordt geproduceerd door de microgolven
in het apparaat en vormt het geen gevaar voor de gebruiker.

Plaats het te bereiden gerecht voorzichtig in de magnetron, grotere stukken aan de
buitenkant neerleggen.

Houd de kooktijd in de gaten. U kunt het beste de kortste aanbevolen kooktijd instellen
en indien noodzakelijk de kooktijd verlengen. Een te lang gekookt gerecht kan gaan
roken of verbranden.

Dek het gerecht af tijdens het koken. Hierdoor worden de gerechten gelijkmatiger
gekookt en gaan niet spetteren.

Keer de gerechten tijdens het koken eenmaal om. Zo wordt het kookproces van
bijvoorbeeld een kip of een hamburger versneld. Grote stukken zoals een braadstuk,
moeten minimaal eenmaal gekeerd worden.
- 196 -