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Indicaciones de seguridad
Baño maría
Baño maría
3.7
Aviso sobre normativas a cumplir
Además de las presentes instrucciones de servicio se aplican, para el funcionamiento de estaciones de
cocina, una serie de normativas de prevención de accidentes y otras, por ejemplo las normas HACCP
para el cumplimiento de los requisitos de higiene.
El tiempo máximo de mantenimiento del calor según HACCP es de 2 horas.
3.8
Aviso sobre el comportamiento en casos de emergencia
En caso de emergencia, interrumpa siempre primero la alimentación eléctrica; para este
fin, suelte la clavija de conexión eléctrica.
Primeros auxilios en caso de quemaduras, escaldaduras, aplastamiento y electrocución:
Infórmese al respecto antes de proceder a la puesta en servicio del aparato.
Deposite los utensilios para emergencias junto con las instrucciones en un lugar fácilmente
accesible junto al lugar de uso. Familiarícese con las instrucciones.
Consejo para el usuario
Infórmese detalladamente con la ayuda de la directriz interna.
Recomendamos la ejecución semestral de simulacros de casos de emergencia.
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En la parte superior del recipiente se señaliza:
Superficie caliente
Para el 'calentamiento en húmedo', introduzca 2 cm
de agua en el baño maría
En la resistencia de calentamiento se señaliza:
Altura de llenado máxima agua
Rieber GmbH & Co. KG
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