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Manual de uso | Hornos combinados Blue Vision | 04 COCCIÓN | 4.1 MODO MANUAL
Válvula totalmente cerrada: toda la
humedad permanece en la cámara de
cocción.
En el modo combinado, la humedad
se muestra en forma de porcentaje,
que puede cambiarse moviendo la
barra de desplazamiento entre un 0 %
y un 100 %.
NOTA:
En el modo de VAPOR, la humedad es
un ajuste fijo y no puede cambiarse.
B4
AJUSTE DEL TIEMPO
Ajuste del tiempo de cocción
Rango de tiempo: 00:01-23:59 (h:m)
B5
TEMPERATURA DEL PROCESO DE
COCCIÓN:
Ajuste de la temperatura de la cocción
El rango de temperatura depende del
modo de cocción utilizado.
B6
AJUSTES DE OTRAS FUNCIONES
VELOCIDAD DEL VENTILADOR
Ajustar siete velocidades del ventilador
CONTROL DEL TIEMPO DEL
VENTILADOR
El ventilador solo girará:
- Si los elementos calefactores están
encendidos
- Durante 10 segundos, si se deja
inactivo durante más de 2 minutos
NOTA EN LA FASE
Permite escribir comentarios que se
mostrarán al ir a la fase correspondiente
del programa. Los comentarios se
acompañan de un sonido.
4.1.1 Cocinar con los ajustes manuales
1
IR AL MODO MANUAL
2
SELECCIONAR Y EDITAR LOS PARÁMETROS B1 A B9 SEGÚN SEA
NECESARIO
2.1
OPCIÓN: AÑADIR UNA FASE
Pulsar
Pulsar
Seleccionar y editar los parámetros B1 a B9 según sea necesario
Para añadir otra fase, repita el procedimiento desde el punto 2.1.
2.2
OPCIÓN: GUARDAR COMO INICIO AUTOMÁTICO
Si desea que el programa se inicie siempre automáticamente un
día y a una hora determinados, siga las instrucciones del apartado
4.2.10.
3
INICIAR EL PROCESO DE COCCIÓN PULSANDO
4
AL FINAL DEL PROCESO DE COCCIÓN, SELECCIONE UNA
ACCIÓN CON LA QUE CONTINUAR (pantalla D).
B8
RESUMEN DE LAS FASES DEL
PROGRAMA
Muestra un resumen de todos los
parámetros de cocina configurados.
Permite cambiar los ajustes, añadir
otra fase o leer los consejos del
chef. Para obtener una descripción
detallada, consulte la pantalla C.
B9
SONDA DE TEMPERATURA
Ajuste de la temperatura de la sonda
Permite controlar el proceso de
cocción ajustando la temperatura final
en el centro de los alimentos.
Rango de temperatura: 30-110 °C
DELTA T
Permite ajustar una diferencia
constante entre la temperatura del
centro y la de la cámara de cocción.
Rango de temperatura: 20-70 °C
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