Limpieza Y Cuidado - Fagor Duo Manual De Uso

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4. Después de haber liberado la presión
dor de presión haya descendido, desplace el botón de apertura
hacia delante (Fig. 4). Sostenga el asa de la olla con la mano iz-
quierda y deslice la tapa hacia la derecha con su mano derecha.
Aunque ya se haya liberado toda la presión, nunca abra la olla
hacia su cara, ya que puede haber vapor muy caliente en el in-
terior. Para evitar el riesgo de quemaduras, deje que las gotas
de agua condensada caigan de la tapa a la olla.
5. Apertura durante la cocción
Si necesita abrir la olla mientras cocina, esta tiene que despre-
surizarse primero, como se describe en lo apartados anteriores. Le recomendamos que use el
método automático, ya que esto ayudará a generar más rápido la presión después para seguir
cocinando. La tapa estará caliente, por lo que debe tener cuidado al abrir y cerrar la olla. Para re-
ducir el riesgo de quemaduras, no toque más que las asas. Recuerde que está interrumpiendo la
cocción abriendo la olla, con lo cual cuando continúe cocinando, debe ajustar el tiempo de cocción
según el tiempo que haya estado la olla sin presión.
6. No fuerce la apertura de la olla.
expulsa más vapor: sólo entonces podrá mover el cierre de seguridad a la posición de abierto.

Limpieza y cuidado

1. La olla a presión de Fagor está fabricada
de acero inoxidable 18/10 de alta calidad y
grueso calibre.
2. Después de cada uso, la olla a presión debe
lavarse. El cuerpo puede meterse en el lavapla-
tos, pero la tapa debe lavarse con agua tibia y
detergente suave para lavar vajillas. Si lava la
olla a mano, no lo haga con esponjas de metal o
limpiadores que la raspen, ya que estos pueden
rayar el acabado en espejo del exterior.
3. Para eliminar manchas rebeldes o alguna
decoloración del interior, pruebe vertiendo el
jugo de medio limón disuelto en 1 a 2 tazas
de agua en la olla. Póngala a calentar con la
tapa puesta durante 15 minutos, retírela del
14 MANUAL DE USO
cuando el indica-
Sólo se abrirá si el indicador de presión ha descendido y no
quemador y deje que la presión disminuya
naturalmente. Lávela como de costumbre.
4. Seque la olla limpia siempre con un paño
seco, limpio y suave después de haberla la-
vado, para que retenga el brillo de la termi-
nación en espejo.
5. Para aumentar la vida útil de la junta de
silicona, lave la tapa con agua tibia y jabón
suave para lavar vajillas, enjuáguela y séque-
la. Para asegurar la correcta estanqueidad
de la olla, es conveniente cambiar la junta de
silicona cada 12-18 meses dependiendo de
la frecuencia de uso. Se aconseja sustituir la
junta de silicona de la válvula de seguridad
con la misma asiduidad.