Instrucciones para cocinar
Para un asado perfecto, el horno debe precalentarse a la temperatura de
cocción preajustada. Solo se puede cocinar carne muy grasa en el horno a
partir de frío. Nunca use sartenes poco profundas o la bandeja de goteo
como sartenes para asar, para ensuciar las paredes del horno lo menos
posible, evite las salpicaduras de grasa, los jugos se queman rápidamente
y se produce humo.
Calefacción ventilada
Esta función crea una circulación continua de aire caliente que permite la
cocción simultánea en dos estantes. Las temperaturas están por debajo
de las tradicionales.
Calefacción tradicional
Esto es particularmente adecuado para asar juegos y hornear pan y
bizcochos. Es una buena regla colocar la comida que se va a cocinar en el
horno cuando haya alcanzado la temperatura de cocción, es decir, cuando
la luz del termostato se apaga.
TIEMPOS DE COCCIÓN
La tabla muestra algunos ejemplos del ajuste del termostato y el tiempo
de cocción. Los tiempos de cocción pueden variar según la naturaleza del
alimento, su uniformidad y su volumen. Estamos seguros de que su
experiencia pronto sugerirá posibles variaciones a los valores mostrados
en la tabla.
ABERTURAS DE VENTILACIÓN
Una vez finalizada la cocción, la temperatura de la cavidad será de más
de 70 grados. La ventilación a través de las aberturas seguirá funcionando
durante 15 minutos después de haber finalizado la cocción con el horno.
16