Tabla de contenido
TABLA DE VERDURAS
Utilice un bol adecuado tipo pyrex con tapa. Agregue 30-45 ml de agua fría (2-3 cucharadas). Se recomienda una
cucharada de agua por cada 250 g a menos que se haya recomendado algo distinto (ver tabla). Cocine los
alimentos cubiertos en el tiempo mínimo (ver tabla).
Continúe cocinando hasta obtener el resultado de su preferencia. Revuelva 2 veces: 1 vez durante y otra vez
después de cocinar. Agregue sal, hierbas o mantequilla después de cocinar. Mantenga cubierto por un tiempo de
espera de 3 minutos.
Dato: corte las verduras frescas en trozos de tamaños iguales. Mientras más pequeñas se cortan, más rápido se
cocinan.
Se debieran cocinar todas las verduras utilizando la potencia de microondas al máximo.
Guía de cocción para verduras frescas
Verduras
Brócoli
Brócoli en rodajas
Zanahorias
Coliflor
Zapallo
Berenjena
Cebolla China
Hongos
Cebollas
Pimiento
Papas
Nabos
Guía de cocción para verduras congeladas
Verduras
Espinaca
Brócoli
Arvejas
Porotos verdes
Verduras surtidas
(zanahoria/ arvejas/ maíz)
Verduras surtidas
(tipo comida china)
Peso
Tiempo
/
lb/250g
3-4 min
1
2
1 lb/500g
5-7 min
/
lb/250g
4-5 min
1
2
/
lb/250g
3-4 min
1
2
/
lb/250g
3-4 min
1
2
1 lb /500g
5-7 min
/
lb/250g
3-4 min
1
2
/
lb/250g
3-4 min
1
2
/
lb/250g
3-4 min
1
2
0,3 lb/125g
2-3 min
/
lb /250g
3-5 min
1
2
/
lb./250g
3-4 min
1
2
/
lb /250g
3-5 min
1
2
/
lb./250g
3-5 min
1
2
1 lb /500g
8-10 min
/
lb /250g
5-7 min
1
2
Peso
Tiempo
0,3 lb./125g
2-3 min
1/2 lb./250g
3-4 min
1/2 lb./250g
3-4 min
1/2 lb./250g
4-5 min
1/2 lb./250g
3-5 min
1/2 lb./250g
4-6 min
Comentarios
Prepare de acuerdo al tamaño. Colóquelos en el centro.
Agregue 60-75ml(5-6 Cda.) de agua.
Corte las zanahorias en rodajas iguales.
Prepare de acuerdo al tamaño. Corte la coliflor a la mitad.
Colóquelos en el centro.
Corte las calabazas en rodajas. Agregue 30ml (2 cdas.) de
agua.
Corte las berenjenas en rodajas y rocíe 1 cucharada de jugo
de limón
Córtela en rodajas pequeñas.
Prepare hongos pequeños o córtelos. No agregue agua.
Agregue jugo de limón. Rocíe sal y pimienta y deje escurrir
antes de servir.
Corte la cebollas en rodajas o a la mitad.
Agregue15ml(1Cda.) de agua.
Corte el pimiento en rodajas pequeñas.
Pele y corte cubos del mismo tamaño o cuartos del mismo
tamaño.
Corte los nabos en rodajas pequeñas.
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Agregue 30 ml (2 cucharadas) de agua fría.
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Agregue 30 ml (2 cucharadas) de agua fría.
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
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