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GARZEITEN
Die angegebenen Garzeiten gelten ungefähr und können im Hinblick auf die zu garende Menge,
die Qualität und die Beschaffenheit der Lebensmittel sowie auf Ihren persönlichen Geschmack
erheblich davon abweichen.
Gericht
Artischocken
Spargel
Auberginen
Broccoli
Möhren
Knollensellerie
Pilze
Grünkohl
Blumenkohl
Zucchini
Chicorée
Spinat
Fenchel
Grüne Bohnen
Grüner Salat
Erbsen
Zuckererbsen
Porree
Paprika
Kartoffeln
8
Garzeit
Menge
(min)
100°
4 mittelgroße
60-70
700 g
30-35
4 mittelgroße
700 g
700 g
20-30
1
300 g
25-30
1 mittelgroßer
30-40
1 mittelgroßer
30-40
4 mittelgroße
20-25
4 mittelgroße
35-40
4 mittelgroße
20-25
500 g
4
45-50
700 g
15-20
1 Salatherz
700 g
25-35
700 g
30-35
6
20-30
3
25-30
20 kleine
Gemüse
Über Kreuz legen, damit der Dampf daran
gelangt.
Im Ganzen; wenn Sie Zeit sparen wollen, in
35
Scheiben.
25
Zwischen den Röschen Platz lassen
Nach halber Garzeit umrühren; zum Zeit
Sparen in Scheiben schneiden.
30
In große Würfel schneiden
Im Ganzen
Vierteln
In Röschen
Im Ganzen
15
In Scheiben
In Scheiben, dabei das bittere Ende
abschneiden
35
Nicht stopfen
Vierteln
20
Grüne Teile entfernen
Kerne entfernen und vierteln
Im Ganzen, ungeschält
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