Operación; Elemento De Calentamiento; Para Usar La Función De Calor Húmedo; Para Usar La Función De Calor Seco - Viking Range 5 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Operación
Su cajón funciona de dos maneras:
1. Sella la humedad del cajón para mantener húmeda la comida.
2. Permite que la humedad escape y mantiene la comida crujiente.
El propósito del cajón es mantener las comidas cocidas y calientes a la temperatura adecuada para servirlas. Siempre
comience con la comida caliente; la comida fría no se puede calentar en el cajón.

Elemento de calentamiento

Gire hacia la derecha la perilla de control hasta el ajuste deseado. El elemento se encenderá y apagará para mantener la
temperatura deseada. Cuando termine, coloque el control en "OFF" (APAGADO).
Nota: La mayoría de las comidas se mantienen en un ajuste medio para conservar la temperatura a la que se sirven.
Para usar la función de calor húmedo
1. Coloque las parrillas inferiores en el cajón.
2. Llene la taza para generar humedad con 1/2 taza de agua y colóquela en la abertura
central posterior de la parrilla inferior.
3. Coloque la comida o los utensilios con la comida directamente en la parrilla.
4. Gire la perilla de control hasta el ajuste de calor deseado y cierre el cajón.
5. Deslice el control de humedad hacia la derecha para cerrar las aberturas de
ventilación que sellan el calor.
Use calor húmedo cuando fermente masa para pan y para mantener las comidas húmedas, como guisos, carnes y salsas.
Para usar la función de calor seco
1. Coloque la comida o los utensilios con la comida en la bandeja del cajón vacío.
2. Gire la perilla de control hasta el ajuste de calor deseado y cierre el cajón.
3. Deslice el control de humedad hacia la izquierda para abrir las aberturas de ventilación que permiten en escape del calor
húmedo.
Use calor seco cuando desee mantener calientes los platillos y mantener crujientes comidas como tartas, panes y comidas
fritas.
Luz indicadora del cajón
La luz indicadora del cajón se encuentra en el panel frontal del cajón. La luz indicadora brillará de color rojo cuando el
elemento de calentamiento esté funcionando. La luz se encenderá y se apagará conforme se mantenga la temperatura.
Accesorios opcionales para calor húmedo o seco
Cacerolas y tapas (PAN-VEWD): Este cajón calentador está diseñado para acomodar cacerolas de tamaño estándar. El
conjunto de pan/tapa opcional se pueden comprar a través de nuestra tienda en línea en www.vikingrange.com y consta de:
1) una cacerola de 4" de profundidad x 12" de largo x 10½" de ancho con tapa
2) dos cacerolas de 4" de profundidad x 12" de largo x 7" de ancho con tapa
3) dos cacerolas de 2½" de profundidad x 12" de largo x 7" de ancho con tapa
Parrillas
inferiores
6
Taza para
generar
humedad