oneConcept 10030541 Manual Del Usuario página 3

Inbetriebnahme und Bedienung
Reinigen Sie die Maschine mit einem sauberen Lappen, bevor Sie sie das erste Mal benut-
zen. Um den Roller und die Schneider zu reinigen, lassen sie etwas Teig mehrmals hinterei-
nander durch die Maschine laufen. Entsorgen Sie den teig danach.
Teig herstellen
• Sie benötigen 500 g Mehl und 5 Eier. Anstelle der Eier können Sie auch 150 g Wasser
verwenden.
• Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und geben Sie die Eier oder das Wasser in eine Kuhle
in der Mitte. Mixen Sie die Mischung mit einer Gabel und kneten Sie den Teig dann von
Hand durch. Sollte der teig zu trocken sein, geben Sie etwas Wasser hinzu. Ist der Teig
zu feucht, geben Sie noch etwas Mehl hinzu.
• WICHTIG: Geben Sie kein Salz in den Teig, um die Maschine nicht zu beschädigen.
Nudeln herstellen
1. Teilen Sie den Teig mit einem Messer in Stücke.
2. Stellen Sie den Regler auf 1 und lassen Sie die Roller komplett offen (2,5 cm). Decken
Sie den breiten und den schmalen Schneider ab, schalten Sie das Gerät ein und lassen
Sie ein Stück Teig durchlaufen. Bestäuben Sie den Teig falls nötig mit etwas Mehl. Wie-
derholen Sie den Vorgang 2-3 Mal. Wenn der Teig Form angenommen hat, stellen Sie
den Regler auf und wiederholen Sie den Vorgang, bis der teig die gewünschte Dicke hat.
3. Geben Sie den Teig in den breiten Schneider, um breite Nudeln zu erhalten.
4. Geben Sie den Teig in den schmalen Schneider, um schmale Nudeln zu erhalten.
Hinweise zur Nudelherstellung
• Falls der Schneider nicht schneidet, ist der Teig zu weich. Lassen Sie den Teig erneut
durch den Roller laufen und geben Sie etwas Mehl hinzu.
• Falls der teig zu hart ist und nicht durchläuft, geben Sie ihn in eine Schüssel und kneten
Sie etwas Wasser unter.
• Lassen Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten am Stück laufen.
• Verstellen Sie den Regler nicht während das Gerät läuft.
Reinigung und Pflege
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, trockenen Lappen.
• Waschen Sie das Gerät nicht mit Wasser oder im Geschirrspüler ab.
• Reinigen Sie die Roller und Schneider mit einer Bürste.
• Falls die Roller quietschen sollten, schmieren Sie sie mit etwas Speiseöl.
• Schieben Sie keine Messer oder Lappen zwischen die Roller.
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