Samsung RQ48 Serie Manual Del Usuario página 203

Conseils de stockage du kimchi
Choisissez le mode Preserve (Préservation) approprié selon le type ou la recette de kimchi. Si un mode
Preserve (Préservation) inapproprié est utilisé, le kimchi pourrait geler ou devenir aigre.
• Si vous stockez du kimchi doux et du kimchi salé dans le même compartiment, sélectionnez le mode
Preserve (Préservation) adapté au kimchi doux, afin d'éviter que le kimchi ne gèle.
Conseil sélection de la température
Kimchi normal
Type de kimchi et salinité (%)
Kimchi salé (kimchi fermenté)
3,0 % et plus (salé)
Kimchi normal (kimchi au chou, kimchi à
la moutarde brune)
2,2 à 3,0 % (normal)
Kimchi à faible teneur en sel
Type de kimchi et salinité (%)
Kimchi riche en jus (kimchi riche en jus
aux jeunes radis d'été, kimchi riche en
jus aux radis)
2,2 % et moins (doux)
Kimchi spécial à faible teneur en sel
0,7 à 1,5 % (doux)
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Mode Préservation (température)
Froid+ Froid
Optimal Adéquat
Risque de geler Optimal
Mode Préservation (température)
Froid+ Froid
Optimal Adéquat
Risque de geler Optimal
Frais
Adéquat
Adéquat
Frais
Adéquat
Adéquat
Français 43
2020-11-12 4:20:11