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7 La interfaz de usuario
CON SEJO
D
Vé ase pá g. 4 3
CON SEJO
E
Vé ase pá g. 4 4
•
1ª temperatura: la temperatura se aumenta, a partir de la temperatura de
precalentamiento, con la 1ª rampa introducida y la cámara de cocción cerrada,
hasta alcanzar la 1ª temperatura. Cuando se llega a ésta, el objeto a cocer se
somete a esta temperatura durante el tiempo de no-contaminación
correspondiente a ella.
•
2ª/3ª temperatura:
temperatura, con la 2ª/ 3ª rampa introducida y se mantiene durante el 2°/3°
tiempo de no-contaminación. La cámara de cocción también puede estar
abierta (p. ej., enfriamiento y relajación).
•
VAC: tras el precalentamiento, la cámara de cocción se evacua al vacío de
[VAC nivel]. Este vacío se mantiene hasta alcanzar la temperatura [VAC
desconectado] y, a continuación, durante el tiempo [VAC mantener].
Al ejecutar el programa han de tenerse en cuenta las características siguientes:
•
La cocción se realiza normalmente después de alcanzarse la temperatura
correcta para el inicio del programa seleccionado. Cuando no es así, la
indicación de Tc parpadea y aparece un mensaje que dice que el horno está
demasiado caliente o que el horno se está calentando (mensaje "Horno no
dispuesto "). Entonces puede enfriar el horno rápidamente con la bomba de
vacío. Para ello dispone de las opciones siguientes:
1.
VAC
"Enfriamiento rápido": la temperatura del horno desciende hasta
alcanzar la temperatura de inicio. Tras el enfriamiento, el programa de
cocción ha de iniciarse manualmente. Vd. Puede interrumpir el
enfriamiento en todo momento con Cancelación .
2.
Inicio
"Clase rápida": el dispositivo elevador permanece abierto. El
tiempo de secado transcurre sin tener en cuenta la temperatura prevista
para ello. El dispositivo elevador se cierra, como muy pronto, al pasar el
tiempo de secado o al alcanzarse la temperatura de precalentamiento.
•
En la fase de programa SECADO sin inicio rápido, el dispositivo elevador se
coloca automáticamente. La posición depende mucho de la temperatura de la
cámara de cocción, por eso es posible que durante la fase de SECADO del
programa, el dispositivo elevador suba y baje un poco varias veces.
•
La fase en ejecución del programa parpadea.
•
La evacuación de la cámara de cocción se realiza tras el precalentamiento. La
ventilación se efectúa cuando se alcanza la temperatura [VAC desconectado]
por primera vez.
•
Sólo puede introducirse un tiempo de no-contaminación para el vacío [VAC
mantener] cuando la temperatura [VAC desconectado] coincida con la 1ª, 2ª o
3ª temperatura y para ésta haya introducido un tiempo de no-contaminación.
En este caso el tiempo de no-contaminación del vacío no cuenta como tiempo
de no-contaminación adicional.
•
La 2ª/3ª temperatura se ajusta a partir de la 1ª/2ª temperatura con la rampa
correspondiente.
•
En la ventana de introducción de datos STANDARD, la 1ª temperatura se
llama TEMPERATURA DE COCCIÓN. La 2ª temperatura está predeterminada
y se denomina ENFRIAMIENTO. La temperatura de enfriamiento es un 90 %
de la temperatura de cocción. La 3ª temperatura está también predeterminada
(RELAJACIÓN) y es un 65 % de la temperatura de cocción. El enfriamiento y
la relajación sólo se ejecutan si se ha introducido un tiempo de no-
contaminación para ellos.
•
En la ventana de introducción de datos STANDARD, la ventilación se realiza
automáticamente cuando se alcanza la temperatura de cocción. No existe un
tiempo de no-contaminación del vacío predeterminado.
la temperatura 2ª/3ª se alcanza, a partir de la 1ª/2ª
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