ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻗرصاﻟﺑﺷرذواﻟوﺟﮭﯾناﻟوظﯾﻔﯾﯾنﻏﯾر
ﺻﺎﻟﺢﻟﺑﺷراﻟﻣﻛﺳرات)اﻟﺑﻧدق،اﻟﻠوز،إﻟﺦ(.ﺟﺑن
ﺑﺎرﻣﯾزان(..ﯾﻣﻛنﺑﺷراﻟﺟﺑناﻟﺧﻔﯾفﺑواﺳطﺔاﻟﺟﺎﻧب
ﻗرص اﻟﺑﺷر – ﻣﺗوﺳط اﻟﻧﻌوﻣﺔ
ﻟﺑﺷراﻟﺑطﺎطساﻟﻧﯾﺋﺔ،اﻟﺟﺑناﻟﺻﻠب
)ﻣﺛﻼ ً ﺟﺑناﻟﺑﺎرﻣﯾزان(،ﺷﯾﻛوﻻﺗﺔﻣﺑردة
ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻗرصاﻟﺑﺷرﻏﯾرﺻﺎﻟﺢﻟﺑﺷرأﻧواعاﻟﺟﺑن
.اﻟﻠﯾﻧﺔوأﻧواعاﻟﺟﺑناﻟﻘﺎﺑﻠﺔﻟﻠﺗﻘطﯾﻊﻟﺷراﺋﺢ
ﻟﺑﺷراﻟﺑطﺎطساﻟﻧﯾﺋﺔ)ﻣﺛﻼ ً ﻹﻋدادﻛﻔﺗﺔ
اﻟﺑطﺎطسأواﻟﻛﺑﯾﺑﺔأوأﻗراصاﻟﺑطﺎطس
ﻟﺗﻘطﯾﻊاﻟﻔواﻛﮫواﻟﺧﺿرواتﺷراﺋﺢدﻗﯾﻘﺔ
– ﻗرص اﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺣﺎد اﻟدوار
ﻟﺗﻘطﯾﻊاﻟﻔواﻛﮫواﻟﺧﺿرواتإﻟﻰﺷراﺋﺢﺳﻣﯾﻛﺔأو
رﻓﯾﻌﺔ.ﻣﻧﺎﺳبﺗﻣﺎ ﻣ ً ﺎﻟﻸطﻌﻣﺔاﻟطرﯾﺔﺟ د ً ا
)ﻣﺛلاﻟطﻣﺎطماﻟﻧﺎﺿﺟﺔﺟ د ً ا(أواﻟﻣﻠﯾﺋﺔﺑﺎﻷﻟﯾﺎف
ﺗﻧﺑﯾﮫ: ﻗرصاﻟﺗﻘطﯾﻊذواﻟوﺟﮭﯾناﻟوظﯾﻔﯾﯾنﻏﯾر
ﺻﺎﻟﺢﻟﺗﻘطﯾﻊاﻟﺟﺑناﻟﺟﺎفواﻟﺧﺑزوأرﻏﻔﺔاﻟﺧﺑز
اﻟﺻﻐﯾرةواﻟﺷﯾﻛوﻻﺗﺔ.اﻟﺑطﺎطساﻟﻣﺳﻠوﻗﺔﯾﺟبﻋدم
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ أﺻﺎﺑﻊ اﻟﺑطﺎطس
ﻟﺗﻘطﯾﻊاﻟﺑطﺎطساﻟﻧﯾﺋﺔإﻟﻰأﺻﺎﺑﻊﻹﻋداد
.وﻣﻛﺳرات
ﻗرص ﺑ َ ﺷر – ﺧﺷن
ﻗرص ﺧﺿروات آﺳﯾﺎ
.()ﻣﺛﻼ ً ﻹﻋدادﯾﺧﻧﻲﺧﺿروات
– ذو اﻟوﺟﮭﯾن اﻟوظﯾﻔﯾﯾن
ﺳﻣﯾك/رﻓﯾﻊ
.()ﻣﺛلاﻟﻛراثأواﻟﻛرﻓس
:ﻋﻼﻣﺔاﻟﺗﻣﯾﯾزﻋﻠﻰاﻟﻘرص
1=ﺟﺎﻧبﺗﻘطﯾﻊﺳﻣﯾك
3=ﺟﺎﻧبﺗﻘطﯾﻊرﻓﯾﻊ
.ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎإﻻﻋﻧدﻣﺎﺗﻛونﺑﺎردة
.اﻟﺑطﺎطساﻟﻣﻘﻠﯾﺔ
أﻗراصاﻟﺗﺣوﯾل:ﯾﺟبأنﯾﺷﯾراﻟﺟﺎﻧباﻟﻣرﻏوب
.اﻟﺧﺷن
اﻷﻗراصأﺣﺎدﯾﺔاﻟﺟﺎﻧب:ﯾﺟبأنﯾﺷﯾراﻟﺟﺎﻧب
اﻟﻣوﺟودﻋﻠﯾﮫاﻟﺳﻛﯾن/اﻻرﺗﻔﺎﻋﺎتإﻟﻰأﻋﻠﻰﺑﻌد
،ﻗرصﺗﻘطﯾﻊاﻟﺗﺣوﯾل،ﻗرصﺑﺷراﻟﺗﺣوﯾل
،ﻗرصاﻟﺗﻘﺷﯾرﺑﻧﻌوﻣﺔﻣﺗوﺳطﺔوﺧﺷﻧﺔ
ﻗرصﺧﺿرواتآﺳﯾﺎ،ﻗرصاﻟﺗﻘطﯾﻊ
-اﻟﺣﺎداﻟدوار-ذواﻟوﺟﮭﯾناﻟوظﯾﻔﯾﯾن
ﺳﻣﯾك/رﻓﯾﻊ،ﻗرصﺗﻘطﯾﻊأﺻﺎﺑﻊاﻟﺑطﺎطس
.ﻏﯾرﻣﻧﺎﺳبﻟﻼﺳﺗﺧدامﻣﻊأﻗراصاﻟﺗﻘطﯾﻊ
.(اﻟﻣﻘﻠﯾﺔ
اﻟﺳﻣﯾﻛﺔ)ﻣﺛﻼ ً ﻟﺷراﺋﺢاﻟﺑطﺎطسأواﻟﺑطﺎطس
اﻟﻣﺣﻣرة(أواﻷﻗراصاﻟرﻓﯾﻌﺔ)ﻣﺛﻼ ً ﻟﺳﻼطﺔاﻟﺧﯾﺎر
ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻗرصاﻟﺗﻘطﯾﻊذواﻟوﺟﮭﯾناﻟوظﯾﻔﯾﯾنﻏﯾر
ﺻﺎﻟﺢﻟﺗﻘطﯾﻊاﻟﺟﺑناﻟﺟﺎفواﻟﺧﺑزوأرﻏﻔﺔاﻟﺧﺑز
اﻟﺻﻐﯾرةواﻟﺷﯾﻛوﻻﺗﺔ.اﻟﺑطﺎطﺎ)اﻟﺑطﺎطس(اﻟﻣﺳﻠوﻗﺔ
واﻟﺑطﺎطﺎ)اﻟﺑطﺎطس(اﻟﺗﻲﺗﺑﻘﻰﺻﻠﺑﺔﻧﺳﺑﯾﺎﺑﻌدﺳﻠﻘﮭﺎ
)ﻣﺛﻼ ً ﺑﺎﺳﺗﺧداماﻟﺟﺎﻧباﻟﺧﺷنإﻋدادﺟﺑناﻟﺟودةأو
اﻹﯾداماﻟﻣﺑﺷورةﻛﺄﺣدﻣﻛوﻧﺎتاﻟﺑﯾﺗزاأوﺑﺎﺳﺗﺧدام
اﻟﺟﺎﻧباﻟﻧﺎﻋمإﻋدادﻓﺟلاﻟﺧﯾلاﻟﻣﺑﺷورﻛﺄﺣد
أﻗراصاﻟﺗﻘطﯾﻊ
أﻗراص اﻟﺗﻘطﯾﻊ
.إﻟﻰأﻋﻠﻰﺑﻌداﻧﺗﮭﺎءاﻟﺗرﻛﯾب
.اﻧﺗﮭﺎءاﻟﺗرﻛﯾب
– ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ ﺑوﺟﮭﯾن وظﯾﻔﯾﯾن
ﻟﺗﻘطﯾﻊاﻟﻔواﻛﮫواﻟﺧﺿرواتﻓﻲاﻷﻗراص
.(أورﻗﺎﻗﺎتاﻟﺧﺿروات
:ﻋﻼﻣﺔاﻟﺗﻣﯾﯾزﻋﻠﻰاﻟﻘرص
1=ﺟﺎﻧبﺗﻘطﯾﻊﺳﻣﯾك
3=ﺟﺎﻧبﺗﻘطﯾﻊرﻓﯾﻊ
.ﯾﺟبﻋدمﺗﻘطﯾﻌﮭﺎإﻻﻋﻧدﻣﺎﺗﻛونﺑﺎردة
ﻗرص اﻟﺑﺷر ذو اﻟوﺟﮭﯾن
اﻟوظﯾﻔﯾﯾن – ﺧﺷن / ﻧﺎﻋم
ﻟﻐرضﺑﺷراﻟﺧﺿوراتواﻟﻔواﻛﮫواﻟﺟﺑن
.(اﻹﺿﺎﻓﺎتأوﻛﺄﺳﺎسﻹﻋداداﻟﺻوص
:ﻋﻼﻣﺔاﻟﺗﻣﯾﯾزﻋﻠﻰاﻟﻘرص
2=ﺟﺎﻧباﻟﺑﺷراﻟﺧﺷن
4=ﺟﺎﻧباﻟﺑﺷراﻟﻧﺎﻋم
3 – ar
:إرﺷﺎدات
–
–
ﺗوﺻﯾﺎت اﻟﺳرﻋﺔ
7
r
z
ﺳﻣﯾك / رﻓﯾﻊ
81