Xion XI-PAN Manual De Instrucciones página 32

PT
Pão de arroz (8)
Peso
Tempo
Água
Óleo
Sal
colherzinha
Ovo 1 ovo inteiro
Açúcar
Farinha com
alto conteúdo
de glúten
Arroz cozido 1/4 de copo
Fermento 3/4 de cubo
de fermento
25g) ou 3/4
de saqueta
Pão para sanduiche (9)
Peso
Tempo
Água
Óleo
Sal
colherzinha
Açúcar
colherzinha
Farinha
Fermento
3/4 de cubo
de fermento
25g) ou 3/4
de saqueta
500g
2:40
150ml
2 colheres 26g
2/3 de 3g
60g
1 colher 15g
2 copos 290g
fresco (de
em pó
500g
4:55
210ml
1/2 colher 6g
2/3 de 3g
2/3 de 3g
2 copos 290g
fresco (de
em pó
750g
2:45
190ml
2+1/2 38g
colheres
3/4 de 4g
colherzinha
1 ovo inteiro 60g
2 colheres 30g
2+1/2 copos 360g
1/3 de copo
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
750g
5:00
250ml
3/4 de colher 10g
3/4 de 4g
colherzinha
3/4 de 4g
colherzinha
2+1/2 copos 360g
1 cubo de
fermento fre-
sco (de 25g)
ou 1 saqueta
em pó
31
1000g
2:50
240ml
3 colheres 39g
1 colherzinha 5g
1 ovo inteiro 60g
2 colheres 30g
3 copos 435g
1/2 copo
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó
1000g
5:05
300ml
1+1/3 de 15g
colher
1 colherzinha 5g
1 colherzinha 5g
3 copos 435g
1 cubo de fer-
mento fresco
(de 25g) ou 1
saqueta em pó