Xion XI-PAN Manual De Instrucciones página 13

Pan de arroz (8)
Peso
Tiempo
Agua
Aceite
2 cucharas
Sal
cucharadita
Huevo
Azúcar
Harina con alto
contenido de
gluten
Arroz cocido 1/4 de vaso
Levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
500g
2:40
150ml
26g
2/3 de 3g
1 huevo 60g
entero
1 cuchara 15g
2 vasos 290g
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
en polvo
750g
2:45
190ml
2 + 1/2 38g
cucharas
3/4 de 4g
cucharadita
1 huevo 60g
entero
2 cucharas 30g
2 + 1/2 vasos 360g
1/3 de vaso
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
12
ES
1000g
2:50
240ml
3 cucharas 39g
1 cucharadita 5g
1 huevo entero 60g
2 cucharas 30g
3 vasos 435g
1/2 de vaso
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo