Princess 152002 Manual Del Usuario página 101

Togliere la pasta dal frigo.
Utilizzare un mattarello per spianare la
pasta ottenendo un rettangolo (50*20 cm).
Lo spessore della pasta deve essere di
circa 4 mm.
Utilizzare un coltello per tagliare l'impasto
in triangoli (90 - 110 g per triangolo).
Mettere la pasta in frigo per 15 minuti.
Togliere la pasta dal frigo.
Arrotolare con cura la pasta.
Collocare i croissant sul corrispondente
vassoio di cottura.
Inserire il vassoio di cottura nel vano di
cottura.
Premere il pulsante "MODE" per selezionare
"RISE".
Premere "START/STOP" per avviare il
processo (50 minuti).
Al completamento del processo, togliere il
vassoio di cottura dal vano di cottura.
Utilizzare una spatola per ricoprire con
l'uovo la superficie dei croissant.
Inserire il vassoio di cottura nel vano di
cottura.
Premere "MENU" per selezionare
"CROISSANT".
Premere "START/STOP" per avviare il
processo (20 minuti). Se necessario,
è possibile regolare il tempo di cottura
(15 - 25 minuti).
Quando il processo è completato, si attiva
un avvisatore acustico per indicare la fine
del processo.
Pane casalingo
Ingredienti
Farina di vari cereali
Lievito
Burro non salato
Acqua
Introdurre gli ingredienti nel cestello del
pane.
Inserire il cestello del pane nel vano di
cottura.
Premere il pulsante "MODE" per selezionare
"DOUGH" e "RISE".
Premere "SEL" per selezionare "COUNTRY".
Premere "START/STOP" per avviare il
processo (80 minuti).
Quando il processo è completato, si attiva
un avvisatore acustico per indicare la fine
del processo.
Estrarre il cestello del pane dal vano di
cottura.
Estrarre la pasta dal cestello del pane.
Suddividere la pasta in 3 o 4 parti uguali.
Far riposare la pasta per 10 minuti.
Utilizzare un mattarello per spianare le
parti della pasta in cerchi o ellissi.
Collocare la pasta sul corrispondente
vassoio di cottura.
Inserire il vassoio di cottura nel vano di
cottura.
Premere il pulsante "MODE" per selezionare
"RISE".
Premere "START/STOP" per avviare il
processo (50 minuti).
Al completamento del processo, premere
"MENU" per selezionare "COUNTRY".
Premere "START/STOP" per avviare il
processo (20 minuti). Se necessario,
è possibile regolare il tempo di cottura
(20 - 30 minuti).
Quando il processo è completato, si attiva
un avvisatore acustico per indicare la fine
del processo.
Brioche
Ingredienti
Farina ad elevato contenuto
di glutine
Farina a basso contenuto di glutine 50 g
Lievito
Sale
Quantità
Zucchero
280 g
Latte scremato in polvere
1 cucchiaino
Burro non salato
180 g
Uova
150 ml
Acqua
Introdurre gli ingredienti nel cestello del
pane.
Inserire il cestello del pane nel vano di
cottura.
Premere il pulsante "MODE" per selezionare
"DOUGH" e "RISE".
Premere "SEL" per selezionare "BRIOCHE".
Premere "START/STOP" per avviare il
processo (30 minuti).
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Quantità
250 g
1,25 cucchiaini
1,5 cucchiaini
5 cucchiai
3 cucchiai
60 g
1
100 ml