hrana treba se ohladiti na odgovarajući način:
pustite prethodno skuhanu hranu da se ohladi prije
nego je stavite u hladnjak. Na ovaj način spriječit će
se porast unutrašnje temperature hladnjaka.
Zatvorite vrata!: kako bi se spriječio gubitak hladnog
zraka pokušajte ograničiti broj otvaranja vrata. Kad
se vratite iz kupovine rasporedite hranu koju ćete
pohraniti u hladnjaku prije otvaranja vrata. Otvarajte
vrata samo za stavljanje ili vađenje hrane.
Gdje pohranjivati vašu hranu u
hladnjaku
Različitu hranu stavite u različite odjeljke prema
tablici
Odjeljci hladnjaka
Vrata ili police na
vratima hladnjaka
Ladica za krumpir
(ladica za salatu)
Polica hladnjaka –
srednja
Polica hladnjaka – vrh
Ladica/ladice
zamrzivača
Hladni dio ovdje pohranjujete hranu koja će duže
trajati ako je hladnija. Mlijeko, jaja, jogurt, voćni
sokovi, tvrdi sirevi, npr. cheddar. Otvorene staklenke
i boce preljeva za salatu, umaka i džemova. Masnoće,
npr. maslac, margarin, namazi s niskim udjelom masti,
masnoće za kuhanje i mast.
Najhladniji dio (0°C do 5°C): ovdje treba držati hranu
koja mora biti hladna kako bi bila sigurna:
·Sirova i nekuhana hrana uvijek mora biti zamotana.
Vrsta hrane
Hrana s prirodnim
konzervansima, kao
što su
džemovi,sokovi,
pića, začini.
Nemojte čuvati
kvarljivu hranu.
Voće, bilje i povrće
treba staviti
odvojeno u donju
ladicu.
Ne čuvajte banane,
luk, krumpir,
češnjak u
hladnjaku.
Mliječni proizvodi,
jaja
Namirnice koje ne
trebaju kuhanje,
kao što su gotove
namirnice, meso
delikatesa, ostaci
hrane.
Hrana za
dugotrajno
skladištenje.
Donja ladica za
sirovo meso, perad,
ribu.
Srednja ladica za
smrznuto povrće,
čips.
Gornji pladanj za
sladoled, smrznuto
voće, smrznuta
peciva.
·Prethodno skuhana ohlađena hrana, npr. gotovi
obroci, mesne pite, mekani sirevi.
·Prethodno skuhana mesa, npr. šunka,
·Pripremljene salate (uključujući prepakirane
miješane zelene salate, rižu, krumpirovu salatu itd.).
·Deserti, npr. fromage frais, hrana pripremljena kod
kuće i ostaci ili kremasti kolači.
Ladica: ovo je najvlažniji dio hladnjaka. Ovdje se
može pohraniti povrće, voće, svježe salate, npr.
neoprana cijela salata, cijele rajčice, rotkvice itd.
PREPORUČAMO DA SVE PROIZVODE U POSUDI ZA
SALATU DRŽITE ZAMOTANE.
NAPOMENA:Uvijek zamotajte i pohranite sirovo
meso, piletinu i ribu na najnižu policu na dnu
hladnjaka. Na ovaj način neće kapati niti dodirivati
drugu hranu. Ne pohranjujte zapaljive plinove ili
tekućine u hladnjaku.
Električni pogon nakon 3 h na zamrzivaču,
temperatura unutra iznad -12 °C, svjetlo alarma je
upaljeno i čuje se zvučni signal.
Čuvanje zamrznute hrane
Prethodno pakirana i zaleđena hrana široke
potrošnje treba se čuvati sukladno uputama
proizvođača zaleđene hrane koje se odnose na
odjeljak zamrzivača
Kako bi se sačuvala visoka kvaliteta hrane koju
propisuje proizvođač zamrznute hrane, a koju
održava prodavač, pazite da:
1. Stavite pakiranja hrane u zamrzivač što je prije
moguće nakon kupnje.
2. Ne konzumirate hranu nakon isteka datuma
navedenog ispod „Najbolje upotrijebiti do" i „Rok
trajanja".
DOPUŠTENO
Odleđivati hranu iz
zamrzivača u hladnjaku ili
mikrovalnoj pećnici
sukladno uputama za odleđ
ivanje i pripremanje.
Odmrzavati zamrznuto
meso prije pripremanja.
Čuvati zamrznutu hranu š
iroke potrošnje sukladno
uputama koje su navedene
na pakiranjima koja kupite.
Provjeriti sadržaj hladnjaka
u pravilnim intervalima.
.
ZABRANJENO
Upotrijebiti šiljaste ili o
štre predmete, poput
noževa ili vilica, kako
biste uklonili led.
Staviti vruću hranu u
zamrzivač. Ostaviti
prvo da se hrana
ohladi.
Stavljati boce s tekuć
inom ili zatvorene
limenke s gaziranim
tekućinama u zamrziva
č jer mogu prsnuti.
Ukloniti namirnice iz
zamrzivača mokrim
rukama.
205