Tabla de contenido
4.8.1
Control de desinfección
Capacidad del ablandador de agua entre dos regeneraciones
Dureza (° dH)
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30*
32
34
36
38
40
42
* Ajuste de fábrica
Atención
Corrosión del vidrio y desprendimiento de la decoración a causa de altas
temperaturas del agua y tiempos de lavado prolongados
•
Asegurarse que la vajilla y los vasos usados son adecuados para la alta de-
manda.
MEIKO ofrece dos variantes de máquina con desinfección térmica para instituciones
con altos requerimientos de higiene. Ambas variantes poseen una mayor potencia
de calentamiento en el depósito de lavado que las máquinas estándares.
Control A
0
El término A
es una referencia para la eliminación de microorganismos en proce-
0
sos de desinfección con calor húmedo. En un proceso de desinfección con calor
húmedo se puede esperar que una temperatura durante una duración de tiempo
determinada ocasione la eliminación previsible de microorganismos que tengan una
resistencia específica.
El ajuste estándar de un lavavajillas con control de A
•
La temperatura del depósito durante el lavado es de hasta 74° C.
•
A partir de una temperatura del depósito de 65° C se asigna un factor a cada
temperatura del depósito.
•
Cada segundo se determina un valor a partir de la temperatura medida en el
depósito y se suma hasta alcanzar el valor de higiene A
•
El proceso de lavado continúa hasta el final de la duración del programa, pero
por lo menos hasta que se alcanza el valor de temperatura. Después se llevan
a cabo la pausa para escurrir y el aclarado.
Capacidad (l)
250
200
167
143
125
111
100
91
83
77
71
67*
63
59
56
53
50
48
19 / 56
es el valor de higiene A
0
30.
0
9760481
30:
0
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