Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Assar**
Escalope, simples ou panado
Escalope, ultracongelado
Costeleta, simples ou panada***
Bife (3 cm de espessura)
Hambúrgueres, almôndegas (3 cm de espessura)***
Peito de aves (2 cm de espessura)***
Peito de aves, ultracongelado***
Peixe e filete de peixe simples
Peixe e filete de peixe panado
Peixe e filete de peixe, panado e ultracongelado, p. ex., barrinhas de peixe
Gambas e camarões
Refeições de tabuleiro ultracongeladas
Panquecas
Omeleta
Ovos estrelados
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
*** Virar várias vezes
Sistema de sensores de fritura
Quando liga o sistema de sensores de fritura de uma zona de
cozinhar, um sensor regula a temperatura da frigideira.
As vantagens ao fritar
A zona de cozinhar aquece apenas quando necessário. Assim
poupa energia e o óleo ou a gordura não sobreaquecem.
Notas
Nunca aqueça gordura sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozinhar.
■
Certifique-se de que a base da frigideira tem o diâmetro
adequado.
Não tape a frigideira. Caso contrário, o sensor não
■
funcionará. Pode, no entanto, utilizar uma rede anti-salpicos,
o sensor não deixa de funcionar.
Utilize exclusivamente gordura adequada para fritar. Para
■
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione a
potência de fritura min.
As potências de fritura
Potência de
Temperatura
fritura
elevada
max
média elevada
med.
baixa média
low
baixa
min
adequada para
por ex., bolos de batata, batatas salteadas e bifes (mal passados)
por ex., peças para fritar finas, tais como escalopes, produtos ultracongelados panados, carne
às tiras, legumes
por ex., peças para fritar espessas, tais como bolinhas de carne e salsichas, peixe
p. ex., omeletes, alimentos fritos com manteiga, azeite ou margarina
Potência de conti-
nuação de coze-
dura
6-7
6-7
6-7
7-8
4.-5.
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
Frigideira própria para o sistema de sensores
de fritura
Frigideira especial como acessório original
Também é possível adquirir uma frigideira ideal para fritar com
o sistema de sensores de fritura numa loja de
electrodomésticos ou em www.siemens-eshop.com: HZ390230
A disponibilidade e a possibilidade de encomenda on-line
diferem de país para país.
As potências de fritura indicadas a seguir aplicam-se à
frigideira especial.
Nota: O sistema de sensores de fritura funciona também com
outras frigideiras. Comece por testar as frigideiras com
potências de fritura baixas e altere a potência, se necessário.
Potências de fritura mais elevadas podem fazer com que a
frigideira sobreaqueça.
Duração da conti-
nuação de cozedura
em minutos
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
30-40 min.
10-20 min
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
contínua
contínua
3-6 min.
19
Capítulos
Tabla de contenido
