Tabla de contenido
Comidas normalizadas
Hornear
Plato
Churros y buñuelos Bandeja
Pastelitos 20 piezas Bandeja
Pastelitos 20 piezas
por bandeja
(precalentar)
Bizcocho de agua
Pastel plano de
levadura
Pastel de manzana
recubierto
*
Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios
especializados.
** Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja.
*** Introducir la bandeja universal siempre en la parte inferior. La bandeja se puede retirar antes.
****Colocar los pasteles en diagonal sobre la accesorios.
50
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Molde desarmable
Bandeja universal
Bandeja + bandeja universal**
2 parrillas* + 2 moldes
desarmables de hojalata
Ø 20 cm****
Bandeja universal + 2 moldes
desarmables de hojalata
Ø 20 cm****
Altura
Tipo de
calenta
miento
2
t
2+4
T
2+3+5
T
3
t
2+4
T
2+3+5
T
2
t
3
t
2+4
T
2+4
T
1
t
Tempera
Duración
tura ºC
cocción,
en minutos
160 180
20 30
140 160
30 40
140 160
40 50
160 180
25 35
150 170
25 35
150 170
30 40
160 180
30 40
170 190
40 50
160 180
50 60
190 210
70 80
190 210
70 80
Tabla de contenido
