Operación; Cambio De Modo - Fermentación O Cocción Lenta; Cambio Del Ajuste De Temperatura - Brod & Taylor FP-105 Instrucciones

Operación
Presione el botón de encendido
temperatura.
Hay dos modos de funcionamiento: Fermentador
Uno de los dos indicadores luminosos de color rojo / verde debe alumbrarse en
función del modo elegido.
LUZ ROJA : Calentando.
LUZ VERDE : La placa de calentamiento ha alcanzado su punto.
Este aparato recordara el último modo utilizado cuando se desconecta.
NOTA : A pesar de que la luz es verde, el contenido puede tomar más tiempo
para alcanzar la temperatura.
Cambio de modo – Fermentación o Cocción Lenta
Pulse el botón de MODO para cambiar entre el modo fermentación y cocción lenta.

Cambio del ajuste de temperatura

+
Pulse el botón (UP) o
sostener cualquiera de los botones durante tres segundos para ajustar rápidamente
la temperatura.
Cambio de la visualización de temperatura (°F o °C)
Pulse y sostenga los botones
la escala de temperatura entre °F o °C.
Humedad
El fermentador puede usarse en seco o en humedad. Para crear humedad en el
fermentador, vierta aproximadamente ¼ de taza (50 cl.) de agua en la bandeja
de agua. NO DEJE que el agua rebase la bandeja. La humedad alcanzará
aproximadamente 70-80 %. La bandeja de agua se utiliza solamente en modo
Húmedo para hacer pan, normalmente a temperaturas de 85 °F / 30 °C o menos.
No use la bandeja de agua cuando prepare yogur.
Capacidad
Pan : Dos panes grandes – aproximadamente 2 lb / 0,9 kg de masa cada uno con
4 lb. / 1,8 kg total con recetas de aproximadamente 3 tazas / 400 g de harina por
cada pan.
Yogur : Ocho frascos de 8" / 20 cm de alto (o menos) con capacidad de un cuarto de
litro o un 1,5 galones (6 litros) recipiente con tapa de menos de 8" (20 cm) de altura
entrará en el fermentador
Cocción Lenta : Olla de hasta 8 cuartos de litro con diámetro máximo de 11" / 28 cm
y 8,5" / 21.6 cm de alto.
Este producto está diseñado para uso doméstico interior, en un ambiente de 60 °F /
16 °C o más.
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. La pantalla indicará el punto de ajuste de
–
(DOWN) para ajustar la temperatura. Presionar y
+ –
(UP) y (DOWN) por dos segundos para cambiar
o Cocción Lenta