Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
8 champiñones
de aceite para ensaladas
2
de cebolla molida
taza de pan molido
1. Cuidadosamente corte los tallos de los champiñones, deje las cabezas intactas.
2. Corte los suficientes tallos como para preparar 2
3. Caliente previamente el
4. Caliente 2
de aceite en el
los champiñones y fría ligeramente hasta que la cebolla
la salsa
el tomillo y mezcle muy bien. Saque del sartén y llene las cabezas de los
champiñones con esta mezcla. Limpie el sartén con una toalla de papel.
5. Ajuste la temperatura del
Agregue los champiñones rellenos con la parte redonda hacia abajo y cocine durante 3 minutos.
6. Agregue el vino de jerez, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente
o hasta que estén suaves. Sírvalos calientes.
4 cebollas cortadas en rebanadas
de
de pulgada (0.6 cm)
1. Caliente previamente el Sartén
2. Agregue la mantequilla y
3. Agregue las cebollas y saltee, revolviendo frecuentemente hasta que tengan un color dorado.
3. Espolvoree con sal.
5. Sirva sobre chuletas, hamburguesas, carnes, hígado, etc.
1 Ib (454 gr.) de queso Mozzarella
taza de harina
2 huevos ligeramente batidos
1. Corte el queso Mozzarella en rebanadas de
2. Caliente previamente el
3. Cubra cada rebanada con harina, después
el pan molido.
4. Derrita la mantequilla en el Sartén
aproximadamente 2 minutos en cada lado (voltee con una espátula) o hasta que
A
PERITIVOS
Prepara 8
Porciones
de
de
de vino de jerez
de champiñones picados.
a una temperatura de
Agregue las cebollas y los tallos de
nuevamente a
C
S
EBOLLAS
ALTEADAS
Prepara 4
3
a una temperatura de
Q
F
UESO
RITO
Prepara 4 a 6 Porciones
taza de pan finamente molido
2
de pulgada (0.6 cm.) de ancho.
a una temperatura de
en el huevo batido y finalmente recubra con
.
Cocine las rebanadas de queso
de salsa
de tomillo molido
suave. Agregue las migajas de pan,
Caliente las 2
sobrantes de aceite.
de mantequilla o margarina
de mantequilla o margarina
bien doradas.
durante
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