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CONSEJOS PARA COCCIÓN POR CONVECCIÓN
Esta sección le proporciona instrucciones y procedimientos para
utilizar cada función de cocción por convección. Lea las instruccio-
nes con atención.
Con este método circula aire caliente por la cavidad del horno por
medio de un ventilador. El aire, en constante movimiento, rodea la
comida para calentar las partes exteriores más rápido. Esto
produce un dorado y un sellado de sabor debido al movimiento
Su horno utiliza una cocción por convección cada vez que use el
botón de convección. NO UTILICE EL HORNO SIN EL PLATO
GIRATORIO EN SU LUGAR.
1. Siempre utilice la rejilla de metal sobre el plato giratorio cuando
utilice el método de cocción por convección.
2. No cubra el plato giratorio ni la rejilla de metal con papel
cocina la comida.
3. Las cacerolas para pizza redondas son excelentes utensilios
para muchos alimentos que sólo se pueden cocinar por convec-
ción. Seleccione utensilios que no posean agarraderas extendidas.
4. Utilice la cocción por convección para alimentos como pan,
galletas, tortas de cabellos de ángel, pizza y para algunos tipos
de carne y pescado.
5. No necesita utilizar ninguna técnica especial para adaptar sus
recetas de horno favoritas a la cocción por convección. Sin
embargo, necesita disminuir la temperatura a 250F de la
temperatura recomendada y mencionada en las instrucciones de
los envoltorios cuando la cocine en esta modalidad.
6. Cuando cocine tortas, galletas, panes, rollos u otras comidas
horneadas, la mayoría de las recetas requieren de un calenta-
miento previo. Realice el calentamiento previo tal y como lo haría
en un horno regular. Puede comenzar con la comida más densa y
pesada, como carnes, cacerolasy pollo sin tener que calentar de
forma previa.
7. Todos los utensilios resistentes al calor o de metal pueden usarse
bajo este método.
8. Utilice los utensilios de metal sólo para cocinar por convección.
Nunca los utilice para cocinar en base a microondas o en la
modalidad de combinación, debido a que se podrían producir
arcos y dañar el dispositivo.
9. Después de precalentar, si no abre la puerta, el horno manten-
drá automáticamente en la temperatura de precalentamiento
durante 30 minutos.
PRECAUCIONES
La cavidad del horno, puerta, plato giratorio, bandeja de metal,
rejilla de metal y utensilios de cocina se calentarán.
USE GUANTES GRUESOS cuando retire comida, utensilios, rejilla,
bandeja o plato giratorio del horno después de utilizar el método
de convección.
No utilice contenedores de plástico livianos, envoltorios de
plástico o productos de papel durante una cocción por convec-
ción.
CONVECCIÓN PARA MANTENER EL CALOR
(Función 2)
La temperatura predeterminada para mantener el calor
es de 170 grados.
Ejemplo: Para mantener caliente durante 20 minutos.
Táctil:
1.
2.
2
0
3.
OBSERVACIÓN: Si usted no ajusta un tiempo para
mantener la comida caliente, solo presione "Convection
Keep Warm" y luego "START". Podrá mantenerla caliente
hasta 90 minutos.
HORNEAR/ASAR POR CONVECCIÓN (Función 3)
Ejemplo: Para precalentar a 400 grados.
Táctil:
1.
. 2.
8
3.
La pantalla exhibirá PREHEAT (PRECALENTAR) hasta 200
grados F. Luego exhibirá una temperatura en incrementos
de 25 grados (ej. 225, 250) hasta ajustar la misma.
OBSERVACIÓN:
Cuando el horno alcanza la temperatura de precalenta-
miento, se emitirán tres (3) tonos y la pantalla exhibirá
el mensaje "PREHEAT END (TÉRMINO DEL PRECA-
LENTAMIENTO)". El horno automáticamente mantendrá
esa temperatura durante 30 minutos.
Durante la cocción por convección, el ventilador se
encenderá automáticamente a baja velocidad para
proteger el horno.
SP-27
Pantalla muestra:
0
0
Cuenta regresiva
Pantalla muestra:
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