CHEQUEOS DE SEGURIDAD ANTES DE USAR LA BARBACOA
LA SEGURIDAD PRIMERO
Es sensato e inteligente
entrar en el hábito de realizar
unos cuantos chequeos de
seguridad antes de empezar a
asar a la parrilla.
Cuando se esté aprestando para empezar
a asar a la parrilla, su primer pensamiento
debe ser siempre la seguridad. Los
siguientes son algunos controles de
seguridad que debe realizar cada vez que
ase a la parrilla.
BANDEJA DESLIZANTE DE GRASA
La barbacoa fue construida con un sistema de captación
de grasa, que conduce la grasa lejos de alimentos y a
recipientes desmontables.
Cada vez que vaya a usar la barbacoa, compruebe que
no se haya acumulado grasa en la bandeja deslizante de
grasa. Elimine el exceso de grasa con una espátula de
plástico (1). Lave la bandeja de grasa con una solución de
agua y jabón y enjuague con agua.
m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja
deslizante de grasa con papel de
aluminio.
PLATO RECOLECTOR Y BANDEJA DE
GOTEO DESECHABLE
La grasa proveniente de la bandeja de grasa deslizable
pasa a un plato recolector. La limpieza del plato recolector
es tan importante como la limpieza de la bandeja de
grasa deslizable.
Cada vez que vaya a usar la barbacoa, compruebe
que no se haya acumulado grasa en el plato recolector.
Elimine el exceso de grasa con una espátula de
plástico (2). Lave el plato recolector con agua jabonosa
y enjuague con agua limpia. Para mantener el plato
recolector limpio durante más tiempo, se puede cubrir el
mismo con una bandeja de goteo Weber
con papel de aluminio.
m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya
a usar la barbacoa, compruebe que
no se haya acumulado grasa ni en la
bandeja de grasa deslizable ni el plato
recolector. Elimine cualquier exceso
de grasa para evitar un incendio.
Un incendio de grasa puede causar
lesiones corporales graves o daños
materiales.
INSPECCIÓN DE LA MANGUERA
Se debe inspeccionar la manguera para detectar
cualquier señal de agrietamiento (3).
m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya
a usar la barbacoa, inspeccione la
manguera y asegúrese de que no
tenga muescas, grietas, abrasiones
o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese dañada de
cualquier manera, no utilice la
barbacoa. Reemplácela utilizando
solamente una manguera de repuesto
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