TIPO DE PRATO
Carne de vaca
Porco
Vitela
Carne assada, mal
passada
Carne assada, média
Carne assada, bem
passada
Pá de porco
Lombo de porco
Borrego
Frango
Peru
Pato
Ganso
Coelho
Lebre
Faisão
PEIXE
TIPO DE PRATO
Truta / Dourada
Atum / Salmão
Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante 10 minu-
tos antes de cozinhar.
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Aquecimento convenci-
onal
Posição da
Temp.
prateleira
[°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
200
1
180
2
175
1
175
2
190
2
190
2
190
Aquecimento convenci-
onal
Posição da
Temp.
prateleira
[°C]
2
190
2
190
Tempo de co-
zedura [min.]
50 - 70
Numa prateleira em grelha e tabu-
90 - 120
Numa prateleira em grelha e tabu-
90 - 120
Numa prateleira em grelha e tabu-
44 - 50
Numa prateleira em grelha e tabu-
51 - 55
Numa prateleira em grelha e tabu-
55 - 60
Numa prateleira em grelha e tabu-
120 - 150
100 - 120
2 pedaços em tabuleiro para gre-
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Tempo de
cozedura
[min.]
40 - 55
35 - 60
Notas
leiro para grelhar
leiro para grelhar
leiro para grelhar
leiro para grelhar
leiro para grelhar
leiro para grelhar
Em tabuleiro para grelhar
lhar
Perna
Inteiro
Inteiro
Inteiro
Inteiro
Em pedaços
Em pedaços
Inteiro
Notas
3 - 4 peixes
4 - 6 filetes
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