Expresión De Los Resultados - Chopin ALVEOPC Manual De Usuario

46
AlveoPC
Expresión de los resultados
La curva obtenida determina los valores siguientes:
Sobrepresión máxima "P"
La media de las ordenadas máximas medida en milímetros y
multiplicada por 1,1 representa el valor de la presión máxima P en
relación con la resistencia de la masa a la deformación.
Abscisa media de ruptura "L"
La abscisa de ruptura de cada curva se mide en milímetros sobre
la línea de cero, a partir del origen de las curvas hasta el punto
correspondiente perpendicularmente a la caída neta de presión
por la ruptura de la burbuja. La media de las abscisas de ruptura
de las curvas representa la longitud L.
Índice de Inflado "G"
Es la media de los índices de inflado leídos en el ábaco de inflado
y que se corresponden con las abscisas de ruptura "L":
G = 2,226 L
Trabajo de deformación "W"
El trabajo de deformación de la masa, para un gramo de pasta, se
representa con el símbolo "W" y se evalúa en 10
calcula como sigue. Cálculo: W = 1,32 x (V/L) x S
dónde: V = volumen de aire insuflado en mm
L = abscisa media de ruptura, en mm.
S = Superficie de la curva, cm
Relación "P/L"
Esta relación se conoce convencionalmente como Relación de
configuración de la curva.
Índice de elasticidad "Ie"
Es la relación entre la medida de presión expresada en milímetros
H O en la burbuja después de haber insuflado bajo el amasijo de
2
pasta un volumen de aire de 200 cm
longitud "L" de 40 milímetros o a un inflado "G" de 14,1, y el P
máximo de la curva.
IE = P 200 / P máx. (le siempre es inferior a 100%).
-4 julios, se
3
.
2
.
3
, que corresponde a una
Manual de usuario
10/2016