West Bend 2LB Manual De Instrucciones página 37

VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX
Noix et bananes : Remplacez l'huile végétale par ½ tasse de beurre ramolli ou de
margarine, découpé en petits morceaux pour un mélange parfait ; réduisez le lait à 2
cuillers à soupe ; ajoutez 1⅓ tasses de banane mure écrasée (environ 2 moyennes).
Cerises et pécan : Réduisez le lait à ½ tasse; utilisez des noix de pécan tranchées
à la place des noix tranchées ; ajoutez ½ tasse de cerises maraschino tranchées,
bien égouttées.
Airelles et noix : Réduisez le lait à ½ tasse et ajoutez 1 tasse d'airelles
grossièrement tranchées.
Dattes : Ne mettez pas de noix tranchées et ajoutez ¾ tasse de dattes tranchées et
½ cuiller à café de noix de muscade moulue.
Un pain de seigle léger mais chaleureux qui peut être préparé avec ou sans graines
de carvi, en fonction de vos goûts.
Pain de 1½ ivres
10 oz. (1¼ tasses + 1
cuiller à soupe)
1 cuiller à soupe
2⅓ tasses
1 tasse
2 cuillers à soupe
1½ cuillers à soupe
1¼ cuillers à café
2 cuillers à café
2 cuillers à café
-ou-
1½ cuillers à café
NOIR
Pain De Seigle Classique
INGREDIENTS
EAU, 80° F
BEURRE ou MARGARINE
FARINE A PAIN
FARINE DE SEIGLE MOYENNE
LAIT CONDENSE
SUCRE
SEL
GRAINES DE CARVI, facultatif
LEVURE SECHE ACTIVE
-ou-
LEVURE A MACHINE A
PAIN/LEVEE RAPIDE
17
Pain de 2 ivres
12 oz. (1½ tasses)
1 cuiller à soupe
3 tasses
1¼ tasses
2 cuillers à soupe
1½ cuillers à soupe
1½ cuiller à café
2 cuillers à café
2¼ cuillers à café
-ou-
2 cuillers à café