West Bend 2LB Manual De Instrucciones página 32

Texture lourde, dense
• Trop de farine – Mesurez précisément, en arasant la tasse de mesure.
• Pas suffisamment de levure – Ajoutez la quantité de levure recommandée.
• Pas suffisamment de sucre – Ajoutez la quantité recommandée de sucre.
Texture ouverte, grossière, trouée
• Pas de sel – Assemblez les ingrédients comme indiqué dans la recette.
• Trop de levure – Ajoutez la quantité de levure recommandée.
• Trop de liquide – Réduisez la quantité de liquide de 1-2 cuillers à café.
Le pain ne se tranche pas bien, très collant
• Tranché quand il était trop chaud – Laissez le pain refroidir sur la grille au moins
15-20 minutes avant de la trancher pour que la vapeur s'évacue.
• Vous n'utilisez pas un couteau adapté. – Utilisez un bon couteau à pain ou un
couteau électrique.
Centre du pain cru, pas complètement cuit
• Trop de liquide – Réduisez la quantité de liquide de 1-2 cuillers à café.
• Coupure de courant pendant le fonctionnement – Si l'alimentation électrique est
coupée pendant plus de 5 minutes, la machine à pain restera éteinte même si le
courant est rétabli. Retirez le pain non cuit du moule à pain et recommencez
avec des ingrédients frais
• Barre de pétrissage non placée dans le plat –vérifiez toujours que la barre de
pétrissage est sur l'axe au bas du plat avant d'ajouter les ingrédients.
Couleur de croûte noir/croûte trop épaisse
• Trop de sucre – Réduisez la quantité de sucre de moitié.
Le pain est brûlé
• La machine à pian fonctionne anormalement – Voir la page de Garantie pour
des informations sur les réparations.
Croûte trop claire
• Pas suffisamment de sucre ou de matière grasse – Augmentez la quantité de
sucre ou de matière grasse de la moitié de la quantité recommandée.
TEXTURE DU PAIN
EPAISSEUR DE LA CROÛTE et COULEUR
12