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Almacenamiento invernal
Si el restaurante estará cerrado durante los meses
de invierno, es importante observar ciertas
precauciones para proteger el congelador, sobre
todo si el edificio no tendrá calefacción y estará
expuesto a condiciones de congelación.
Desconecte el congelador del suministro eléctrico
principal para evitar posibles daños eléctricos.
Un distribuidor de producto Taylor de su localidad
puede realizar este servicio.
Modelo C300
Envuelva las partes removibles del congelador,
como la batidora, las cuchillas raspadoras, el eje
motor y la puerta del congelador. Coloque estas
piezas en un lugar seco y protegido. Las molduras y
juntas de caucho pueden protegerse con una
envoltura de papel impermeable. Todas las piezas
deben limpiarse minuciosamente para eliminar los
residuos de mezcla seca o lubricante, que pueden
atraer ratones y otras alimañas.
Nota: Es recomendable que un técnico de servicio
autorizado realice el drenado para el
almacenamiento invernal, para asegurar la
eliminación de toda el agua. De esta manera se
protegerán los componentes contra la congelación y
posibles rupturas.
Importante: Lista de comprobación para el operador
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Solución de problemas
