Construcción Y Características De Los Aparatos; Instalación - Franke Snack Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

1.2. Construcción y características de los aparatos
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A- Mando
B- Dispositivo de encendido
1.2.1. Características
Revestimiento externo completamente de acero inoxidable 18/10.
1.2.2. Superficie de cocción
- Quemador de llama estabilizada.
- Llave con dispositivo de seguridad y regulación de potencia de mínimo a máximo.
- Encendido piezoeléctrico de todos los quemadores.
- Dispositivo de seguridad termoeléctrico.
- Mando de control de material aislante.
- Tapa del quemador de hierro fundido.
- Parrilla de acero inoxidable.
2. Instalación
2.1. La instalación, el mantenimiento, la conexión a la acometida del gas y la puesta en funcionamiento de
este aparato tienen que ser realizadas por un técnico autorizado, que tendrá que atenerse a las normas
de seguridad vigentes en el lugar donde se instale el mismo.
2.2. El aparato tiene que instalarse en un local bien ventilado, posiblemente debajo de una campana de
aspiración, para asegurar la completa evacuación de los gases quemados generados durante el proceso
de combustión. La cantidad de aire necesaria para la combustión está señalada en la página 4.
2.2.1 A título de información, recordamos que los aparatos instalados en locales abiertos al
público tienen que respetar los requisitos señalados en los siguientes párrafos.
Condiciones reglamentarias de instalación
La instalación y la manutención del aparato tienen que ser realizadas de conformidad con los reglamentos
y las normas vigentes, y en especial:
- Prescripciones de seguridad contra el riesgo de incendio y el pánico en los locales públicos.
- Prescripciones generales válidas para todos los aparatos
- Instalaciones que funcionan a gas combustible e hidrocarburos licuados.
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Fig. 3