Tablas - Sharp R-212 Manual De Instrucciones Y Recetario

11. R-212 Spanish CkBk
el horno de microondas. De esta manera obtendrá
simultáneamente un jugo de color marrón para
preparar una salsa.
A los trozos de mayor tamaño de carne, pescado y
●
aves se les debe dar vuelta transcurrida la mitad
del tiempo de la cocción para que se cuezan
uniformemente por todos los lados.
Llevada a cabo la cocción de un asado, cúbralo
●
con una lámina de aluminio y déjelo reposar
durante 10 minutos aprox (tiempo de reposo).
Durante este intervalo, el asado sigue cocinándose
y el líquido se distribuye uniformemente de manera
que, al cortarlo, se pierde menos jugo.
Bebida/alimento
Bebidas1 taza
Platos
Guisados, Consomé
Guarniciones
Carne,
Salchichas, 2
Productos alimenticios
para bebés, 1 vaso
Derretir margarina o mantequilla
Derretir chocolate
Disolver 6 hojas de gelatina
1
Temperatura refrigerada
Pescado y aves
Asados
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
Roastbeef (medio)
Carne picada
Filete de pescado
Pollo
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17/12/2001 15:14
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Cantidad Potencia
-en g/ml-
150
400
200
200
1
1 tajada 200
180
190
1
50
100
10
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Cantidad Potencia Tiempo de cocción
-en g- -ajuste-
500 800 W
400 W
1000 800 W
400 W
1000 800 W
400 W
1000 800 W
200 800 W
1200 800 W
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SUGERENCIAS Y TECNICAS
DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE
ALIMENTOS
En el horno de microondas, los platos congelados se
pueden descongelar y cocer en una sola operación.
La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto.
Observe Vd., además, las instrucciones generales en
lo referente a "Calentamiento" y "Descongelación".
Para preparar platos congelados, siga las
instrucciones del fabricante, dadas en el envase.
Normalmente se indican tiempos exactos de cocción
e instrucciones para la preparación.
Tiempo Procedimiento
-ajuste- -en minutos-
Sin tapar
1
800 W
3-6 Salpicar la salsa con poca agua, tapar,
800 W
remover en intervalos
2-3 Tapar, remover después de calentar
800 W
Salpicar con poca agua, tapar,
1-3
800 W
3-4 Añadir con un poco de salsa, tapar
800 W
2 Pinchar la piel varias veces
560 W
1 Quitar la tapa, remover bien después de
400 W
calentar, comprobar la temperatura
1 / -1
800 W
2
2-3 Remover en ciertos intervalos
400 W
1 /
-1 Mojar en agua, exprimir bien y poner en taza sopera;
400 W
2
remover en ciertos intervalos
Procedimiento
-en minutos-
10-12* condimiento a gusto, poner en un recipiente
10-12 para quiche, darle vuelta transcurrida *
20*
10
9-11* Condimentar a gusto, poner en un recipiente para quiche,
5-7 darle vuelta transcurrida *
16-18 Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
3-4 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
20-22 Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción
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TABLAS

Tiempo de reposo
- en minutos -
10
10
10
10
3
3