Ricette - Sharp R-212 Manual De Instrucciones Y Recetario

9. R-212 Italian CkBk
Verdura
Verdure (ad esempio
patate, piselli,
porri, carote).
CM = cucchiaio da minestra
CU = cucchiaino
Pun. = una punta
Piz. = un pizzico
Ta. = tazza
Bus. = bustina
ADATTAMENTO DI RICETTE CONVENZIONALI
Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura
nel forno a microonde, è necessario tener conto delle
seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti
di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente
secondo le durate indicate nelle seguenti ricette. I cibi e
i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il pesce, il
pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre
possono essere facilmente preparati con l'aiuto del
forno a microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a basso
contenuto di acqua invece, come per esempio i piatti
pronti, è consigliabile inumidirne la superficie prima
d'iniziare la cottura.
La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di
cibi da stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a
quanto indicato nella ricetta originale. Durante la
cottura si potrà aggiungere se necessario altra acqua
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
17/12/2001 15:13
TABELLAS
TABELLA PER LA COTTURA DELLA VERDURA FRESCA
Q. tà Potenza Tempo di cottura
-g- -livello-
500 800 W
300 800 W
ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE

RICETTE

Page 56
Suggerimenti
-min-
9-11 preparare come sopra, coprire
e mescolare a metà cottura.
6-8 preparare come sopra,
coprire e mescolare a metà cottura.
SU = prodotto surgelato
min. = minuti
sec. = secondi
MO = microonde
FMO = forno a microonde
kg = chilogrammo
necessario. La quantità di burro o grasso da usarsi può
essere sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro
o margarina o un goccio d'olio, saranno sufficienti per
dare sapore al piatto. Il forno a microonde è quindi
adatto particolarmente per chi deve rispettare una
determinata dieta o per chi intende semplicemente
mangiare in modo più salutare, con meno grassi.
COME USARE LE RICETTE
In tutte le seguenti ricette vengono indicate le
quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria.
Ogni ricetta riporta all'inizio l'indicazione in
●
merito alle stoviglie da usarsi e ai tempi di cottura.
Le quantità degli ingredienti sono di regola
●
esattamente sufficienti per le porzioni indicate,
a meno che non venga indicato diversamente.
Per il numero delle uova usate nelle singole ricette,
●
sono state usate uova da 55 g circa ognuna.
56
Aggiunto d'acqua
-CM/ml-
5 CM
3 CM
g = grammo
l = litro
ml = millilitro
cm = centimetro
G.M.S. = grasso nella
materia secca