Instrucciones Para La Utilizacion - Unox LineMiss XF100 Manual Istruciones Y Datos Tecnocos

UNO
R
II. INSTRUCCIONES PARA
LA UTILIZACION
ATENCION:
Los aparatos no deben limpiarse con un chorro de Los aparatos no deben limpiarse con un chorro de
agua. agua.
No lavar el interior de la cámara de cocción con
ácidos o productos agresivos, solamente con agua ácidos o productos agresivos, solamente con agua
y jabón. y jabón.
Los aparatos están destinados especificamente
al uso profesional,
personal calificado.
1. INSTRUCIONES PARA EL USUARIO
ATENCION:
Leer atentamente el presente libreto,
contiene importantes indicaciones, referentes a
la seguridad de la instalación, al uso y al
mantenimiento.
Conservar cuidadosamente este libreto para
posteriores consultas de los operadores.
Para eventuales reparaciones acudir solamente a
un centro de asistencia técnica y exigir recambios
originales.
La falta de cumplimiento respecto a lo indicado
anteriormente, compromete la seguridad del
aparato
y la garantia decae.
2. NOTAS PARA EL MODO DE EMPLEO
Premisa:
El aparato debe ser destinado solamente al uso
para el cual ha estado expresamente concebido.
Los hornos han sido proyectados para la cocción al
horno de alimentos como se indica abajo.
Otra utilización se considera inadecuada.
El horno permite una temperatura de trabajo
comprendida entre los valores de 0-260 °C.
Los aparatos pueden ser utilizados para los
siguentes usos:
- para la cocción de todos los productos
de pasteleria y pan, sean frescos o
congelados;
- para la cocción de todos los productos de
gastronomía, sean frescos o congelados;
- para el acondicionamiento de alimentos
refrigerados y congelados;
- para la cocción
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debiendo ser utilizados por
el cual
de carnes, pescados y
verduras.
Al colocar los alimentos en la cámara de cocción, Al colocar los alimentos en la cámara de cocción,
mantener una separación de almenos 20 mantener una separación de almenos 20
mm entre una bandeja y otra para permitir la mm entre una bandeja y otra para permitir la
circulación del aire caliente.
Evitar de efectuar la salazón de los alimentos dentro
la cámara de cocción.
3. PANEL DE MANDO ELECTRONICO
En base al tipo de horno utilizado puede encontrarse
con uno de los siguientes paneles de mando: panel
de mando CLASSIC o panel de mando DYNAMIC.
MODELO
HORNO
XF100
XF110
XF115
XF130
XF135
XF138
XF180
XF185
XF188
XF190
XF195
3.1 DESCRIPCION Y UTILIZACION DEL PANEL DE
MANDO CLASSIC
El panel puede funcionar tanto en modalidad
manual como en modalidad programada.
Para cada cocción (sea modalidad manual como
programada) se pueden programar tiempo y
temperatura de cocción.
MODALIDAD MANUAL
Encendido-Apagado
Apenas se suministra la tensión, el panel se
enciende automaticamente: en la pantalla aparece
la escritura 0.00 que indica el tiempo (expresado en
horas-minutos) y se enciende el led "TIEMPO"; al
encenderse el horno además se encienden las luces
en el enterior de la cámara de cocción.
Transcurridos 15 minutos de la finalización del
ciclo de cocción (sea en modalidad manual que
en automática) (es decir, finalizado en automático
ESPANOL
TIPO DE PANEL DE
MANDO
CLASSIC
CLASSIC
DYNAMIC
CLASSIC
DYNAMIC
DYNAMIC
CLASSIC
DYNAMIC
DYNAMIC
CLASSIC
DYNAMIC