Manutenzione Straordinaria - Unox LineMiss XF100 Manual Istruciones Y Datos Tecnocos

UNO
La quantità di cibo influenza il tempo di cottura.
Maggiori quantità significano tempi di cottura più
lunghi e viceversa.
Una quantità di cibo eccessiva può provocare un
peggioramento della uniformità di cottura.
3. USO DI TEGLIE – GRIGLIE
Si consiglia l'uso di:
- Teglie in alluminio: pasticceria, pane non
surgelato
- Teglie in acciaio: primi piatti, carni, pesce,
patate
- Griglie: carni da rosolare come bistecche,
wurstel,
surgelata
IV. MANUTENZIONE
1. MANUTENZIONE ORDINARIA
Qualsiasi lavoro di manutenzione deve essere
effettuato solamente da personale qualificato.
Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione
è necessario disinserire l'alimentazione elettrica e
aspettare il raffreddamento dell'apparecchio.
- I componenti che necessitano di manutenzione
ordinaria sono accessibili togliendo il pannello
comandi frontale e la schiena del forno.
Sottoporre l'apparecchiatura
(almeno una volta l'anno) ad un controllo totale da
parte di un tecnico specializzato.
2.

MANUTENZIONE STRAORDINARIA

Qualsiasi lavoro di manutenzione deve essere
effettuato solamente da personale qualificato.
Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione
è necessario disinserire l'alimentazione elettrica e
aspettare il raffreddamento dell'apparecchio.
- I componenti che necessitano di manutenzione
sono accessibili togliendo il pannello comandi
frontale e la schiena del forno.
2.1 SOSTITUZIONE LAMPADA ILLUMINAZIONE
ITALIANO ITALIANO
12
R
salsicce, pane surgelato,
periodicamente
Per sostituire la lampada illuminazione operare
come segue:
- Disinserire elettricamente l'apparecchiatura e
lasciarla raffreddare.
- Togliere le griglie laterali
- Svitare il coperchio in vetro e sostituire la
lampada con una di uguali caratteristiche
- Riavvitare il vetro
- Rimontare le griglie laterali
2.2 SOSTITUZIONE FUSIBILE
pizza Nel caso il pannello comandi sia completamente
spento ma comunque è presente la tensione di
alimentazione è possibile che si sia bruciato uno dei
fusibili posto sulla scheda di potenza (posizionata
nella parte posteriore del forno).
Per sostituire il fusibile operare come segue:
-
-
-
-
-
-
2.3 RIARMO DISPOSITIVO TERMICO DI SICUREZZA
L'apparecchiatura è dotata di un dispositivo termico
di interruzione a riarmo manuale per protezione
contro sovra temperature. Nel caso di intervento
spegne l'apparecchiatura.
Tale dispositivo é accessibile togliendo il tappo
nero posizionato in basso nel lato posteriore
dell'attrezzatura: in caso di riarmo manuale,
premere il pulsante al centro del dispositivo per
riattivare l'apparecchiatura.
ITALIANO
esercitare una certa pressione sul tappo del
porta fusibili e compiere una rotazione di
20° in senso antiorario
estrarre il tappo del porta fusibile
rimuovere il fusibile dal tappo del porta
fusibile
sostituire il fusibile con uno avente le stesse
caratteristiche
inserire il tappo del porta fusibile nel porta
fusibile stesso
esercitare una certa pressione sul tappo
e compiere una rotazione di 20° in senso
orario