Tabla de contenido
I N S T RU C C I O N E S D E O P E R AC I Ó N
HORNEADO DE PASTELES DE CAPAS
Los resultados de horneado serán mejores si los moldes para
hornear se centran en el horno.Si va a hornear con más de
un recipiente, colóquelos de modo que tengan un espacio
alrededor de por lo menos 1" a 1
Si cocina con múltiples bandejas, coloque las bandejas en la
posición B (1 Bandeja estándar) y en la posición D (1 Bandeja
reversible a altura compensada). Coloque los recipientes
como se indica en la Fig. 1, 2.
Horneado con bandejas múltiples
Figura 1
PRECAUCIÓN
Tenga cuidado de no quemar sus manos o antebrazos cuando coloque o saque los sartenes del horno,
especialmente si cocina con múltiples anaqueles. Los anaqueles del horno pueden estar su cientemente
calientes para dañar su cuerpo cuando cocina.
Tabla de horneado
Alimento
Pasteles
- Pasteles de capas
- Pastel Bundt
Pasteles, especialidad
- Magdalenas
- Pasteles de libra
- Pastel de zanahoria, casero
Galletas
- Azúcar
- Chispas de chocolate
- Brownies
Pizza
- Fresca
- Congelada
Panes
- Panecillo, lata
- Panecillo, casero
- Mu ns
Frutas y vegetales
- Manzanas, horneadas
- Papas, horneadas
24
/
".
1
2
Bandeja
compensada
Bandeja estándar
Bandeja estándar
(
Horneado con
bandeja simple
Figura2
Temperatura del
horno
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
425°F
400°F
350°F
425°F
425°F
375°F
375°F
Bandeja
· No reduzca la temperatura de la receta.
Posición del estante
Horno superior
Horno inferior
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
C
A
B
A
B
Tiempo de horneado
(minutos)
32-35
37-43
20-30
48-52
30-45
9-16
9-16
30-35
10-15
23-27
13-17
10-12
9-15
40-45
60-80
Tabla de contenido
