Tabla de contenido
Ajuste de los controles del cajón calentador
Información sobre mantener
caliente en el cajón calentador
Use la función de mantener caliente para evitar que se
enfríen los alimentos cocinados.
Cuando use la función de mantener caliente, siempre
iníciela con alimentos calientes. No caliente alimentos
fríos.
La función de mantener caliente puede ser programada
con las siguientes opciones:
• Tiempo de cocción
• Tiempo de cocción con hora de finalización
Los siguientes ajustes de temperatura son aplicables a
la función de mantener caliente:
• Ajuste sugerido automáticamente (predeterminado):
170°F/76°C
• Ajuste mínimo de mantener caliente: 150°F/66°C
• Ajuste máximo de mantener caliente: 190°F/88°C
Si programa una temperatura fuera de este rango, el
control del horno cambiará la temperatura
automáticamente al ajuste de temperatura disponible
más aproximado.
ADVERTENCIA
• PELIGRO DE INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS. No
deje reposar el alimento por más de una hora antes
o después de la cocción. Esto puede causar
intoxicación por alimentos o enfermedades.
NOTA
• El cajón calentador no funcionará cuando el horno
superior haya sido programado para un ciclo de
autolimpieza o cuando el control esté bloqueado.
• Si el cajón calentador está ENCENDIDO y se
intenta programar un ciclo de autolimpieza o se
trata de bloquear el control, el horno rechazará el
intento y emitirá una señal sonora triple.
Para añadir o cambiar los ajustes de cocción después
de haberse iniciado esta función:
• Seleccione el horno cuyo ajuste desee cambiar:
horno superior ("UPPER") o cajón calentador
("WARMER"). Realice los cambios de temperatura
usando las teclas + o -. Cada vez que oprima las
teclas + o -, la temperatura cambiará en 5°F (2°C).
• Si desea cambiar el tiempo de cocción, oprima, si es
necesario, las teclas cook time (tiempo de cocción)
o end time (hora de finalización) para realizar los
cambios.
Selección de temperatura
Consulte la tabla siguiente para obtener
recomendaciones sobre los ajustes de la función de
mantener caliente. Si un alimento determinado no
aparece en la lista, use la temperatura predeterminada
de 170°F. Si desea que el alimento quede más
crujiente, retire la tapa o el papel de aluminio del
alimento. La mayoría de los alimentos puede
mantenerse a una temperatura de servir de 170°F.
Cuando desee mantener caliente una combinación de
alimentos (por ejemplo, un tipo de carne con 2 tipos de
verduras y panecillos), use 170°F.
Mantener caliente
Ajustes recomendados para los alimentos
Alimento
Bebidas calientes
Frituras
Verduras
Sopas (crema)
Estofados
Salsas
Carnes
Salsas para carne
Huevos
Platos con comida
Guisos
Pan/pastelería
Temp. de calentamiento
190°F (88°C)
190°F (88°C)
170°F (76°C)
170°F (76°C)
170°F (76°C)
170°F (76°C)
170°F (76°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
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