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Utilización
Este aparato destinado al uso profesional está reservado a personas formadas y
cualificadas que hayan leído las instrucciones.
ENCENDIDO
- El aparato instalado está listo para funcionar. Compruebe que la llave de gas esté
abierta. Si percibe un olor a gas, corte el suministro de gas al aparato. Si el olor
persiste, compruebe la conexión, el tornillo de la toma de presión y póngase en
contacto con un instalador especializado en equipos de gas (véase la ilustración 1
en la página 65).
- La primera vez que encienda el aparato después de la instalación, presione el
mando, colóquelo en la posición de llama grande y mantenga la presión durante
5 segundos para dejar que salga el aire del conducto de gas hacia el quemador. A
continuación, suelte el mando.
- Abra la llave girando el mando hacia la izquierda para situarlo en la llama grande
(dibujo representado en el mando).
- Active el encendedor por chispa y presione el mando en esta posición para lograr
el encendido completo del quemador.
- Mantenga presionado el mando entre 5 y 10 segundos para activar el sistema de
seguridad de termopar.
- Suelte el mando y deje que el quemador caliente la placa de cocción hasta la
temperatura adecuada.
- El aparato ahora está listo para su uso.
OBSERVACIONES
La primera vez que utilice el aparato, es normal que este emita ciertos humos y olores.
Al estar equipada con el sistema de regulación termostática
«Automatic control system», esta plancha de gas permite
una cocción precisa y una reactividad óptima ante las
variaciones de temperatura. Su diseño le garantiza una
distribución homogénea del calor por toda la superficie, así como una reducción del 30 %
en el consumo de energía.
El aparato está provisto de un termostato que permite regular la temperatura de cocción
al nivel deseado. En la fase de precalentamiento, los quemadores emiten una llama
grande hasta la obtención de la temperatura requerida. Una vez alcanzada la temperatura
solicitada, la llama se regula automáticamente a fin de mantener un nivel de temperatura
estable (oscilación entre llama grande y pequeña). La plancha mantiene por sí sola esta
temperatura a lo largo de toda la cocción.
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