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ADVERTENCIAS
SP
La cocción por inducción
Ventajas de la cocción por inducción.
En el sistema de cocción por inducción el calor se genera directamente en la base de la olla, por
este motivo presenta una serie de ventajas:
• Ahorro de tiempo mientras hierven alimentos o se fríe, gracias al calentamiento
que proviene directamente del recipiente.
• Ahorro de energía.
• Cuidado y limpieza más simples. Los alimentos que salen no se queman rápidamente.
• Control de la temperatura y mayor seguridad. El inductor actúa inmediatamente ante las variacio-
nes de la temperatura, de este modo la potencia puede ser dosificada de manera precisa. La zona
de cocción por inducción deja de producir calor apenas se retira la olla incluso si el inductor está
todavía encendido.
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