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AVERTISSEMENTS
La cuisson à induction
Avantages de la cuisson à induction
Dans le système de cuisson à induction, la chaleur est générée directement à la base de l'ustensile,
et il représente en ce sens une série d'avantages :
• Gain de temps pendant la cuisson à l'eau ou la friture des aliments, grâce à la chaleur
provenant directement du récipient.
• Économie d'énergie
• Entretien et nettoyage facilités. Les aliments qui s'échappent ne se brûlent pas rapidement.
• Contrôle de la température et sécurité accrue. L'inducteur réagit immédiatement aux variations
de température, la puissance peut ainsi être dosée avec précision. La zone de cuisson à induction
cesse de produire de la chaleur dès que l'on enlève l'ustensile, même si l'inducteur est encore
allumé.
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