Kenmore 137.23671310 Manual De Uso Y Cuidado página 38

ADVERTENCIA_ SIEMPRE siga los instrucciones y
advertenc_as de[ fabrlcante de[ J_quldo encendedor y de[
carb6n_ User la parrifla soJamente en exteriores y s61o
sobre una superficie no combustible que est_ aJ menos a
91,44 crn lejos de cuaJquier pared o superflc[e.
3 Consejos pare cocnar
- Pare me_os Ilamaradas, cocinar con la tapa abate
- Agregar ast Hasde madera remo)adas en ague al combustible
pare dar un saber ahumado aJ alimento
- No user carb6n de auto-encendido ya que proporcionar6 un
saber no natural al alimento Tomb en, encender completamente
el hauido e cendedo antes de cerrar la tapa de la parrilla.
4. Mantenimiento de la parr JJa
Esta perdita est6 hecha de acero y herro fundido, el cual se
OXJDARA espec aJmente s no se erie el cuidado adecuado
- tmpar los cenizas de la bandeja para carbon y de la placa
para ceniza Jna vez que se haya erm node de eocinar los
cen zas que se dean en la parte nterio per mucho tiempo
guerdon humedad y ox dar6n a travSs de cualquier espesor de
acero
- Asegu_arse de vacio! Ja raze pare grasa despu6s de coda
_so, r:_eros61o desp;_$s de q;e se haya enfriado per complete
- k;s _4d}dores de lemperatura en Jaslapas de Ja parriHa se
pueden empa_iar despu6s de coc _ar, pete eJ vapor se
evaporar6 durante Ja cocei6n
- Usted puede Henar los orifices sn tsar de Ja parriJJa con
iuercas o ioi i JJos/no prey stos}
- Jnstrucciones de manten miento lincDidos los Jineamientos de
frecuenc a recamendados) con rdaciBn a:
(ai Mantener el 6tea del opera o de gas para cocinar en
exteriores despe)ada 7 Jibre de materiales combustibles,
gasdina y otros vapores o Jqudos n amables
(b) No obstru r el ujo de Ja combusti6n '/ventiJaci6n dd aire.
/c} Manlener las aberturas de vent laci6n de la cubierta deJ
c]J ndro Jibres y despe)adas de desechos.
(d) Revisar v sualmente las llamas de hs horniJlas, induidas las
llamas de la hornilh piJoto si se provee, con representaciones
gr6ficas
(e} Lmpiar el opera o de gas para cocinar en extenores,
incluidas Jas superficies espec ales, con los agentes de
Jimpieza recor',endados, si es necesario
!f) Revisor y limp ar los tubes yen M de las hornilJas per si hay
nsec os y rdos de nsectos Un tJbo obstruido puede condudr
a un incendia detr6s de la parr Ila
Seguridad de los aJimentos
La seguridad de los alimentos es una pade may impor an e pale
disfrutar la experierleia de cocinar en extedoles Pare mar/teper
los aJimentas seguros de bacter as dai_inas, hay que segur estos
cuatro pasos b6sicos:
Limpiar: Lavarse Jas manes, utensil es y superficies con agua
jabonosa cdiente antes y despu&s de mane]at Ja came reia
cruda y Ja carne de eves
Separar: Separar Jas carnes roles crudas y Ja came de ayes de
los alimentos Iisto pare comerse pare ev]tar la contaminac 6n
cruzada Usar un plal6n Iimpio y utensilios al refirar los al men os
cocidos.
Cecinar: Cocinar la came y la came de ayes tetalmente para
matar los bacterias User un term6metro para asegurar las
temperaturas internes adecuadas de los alimentos.
C6mo saber si la carne est6 bien asada
• Lacame y [a came de ayescoc dos a [a perdita con _recuenca se doran
muy r6pido per el exterior. User unterm6metro pare came pare
asegurarse que el alimento haalcanzado una [empera[ura in'erna segura
y cortar el alimento para revisor de n_aneravisual s1 ya esfa cocida
o loda la came de ayes debe alcanzar (_2 ° C_los pechugas 76° C Los
)agesdeben escurrir transpa_entesy de color came, no debe_ set de
crier rosa
Loshamburguesashechas de cualqu er car,,e molida o came de ave_
deben alcanzar 71°Cy debe_ :;_rde color _,_arr6_ a la mired si*- } agesde
color rosa Losflletes de res,tern(,ra y coracle debcmesar cocidos a 62°
C Todos los cortes de cerdo deben aJcar;zar7] _'C
" NUNCA asar parciaJmenteJac:ar_,e o la came de ayes y fermlnar de
cooer despu_bs Cocinar el aJlrn_,_to per complelo pa_o des rut bac er]as
daBinas
- AJ recalenlar comida pare nevero came otalmen_e cocda come hot
dogs, asal a 74 ° C o hasla que tlulneen de calien_es
ADVERTENCJA: Pare asegurarse que los aJlmentos son sc_guros para
comerse, los alimentos deben ester cocidos a los temperatures
internes minimas mencionadas en la table siguiente.
Temperatures Internes Minimas Seguras Recomendadas per USDA _
Res, ternera, cordero y cerdo- Cortes completes _ 63 ° C
Pescado 63 ° C
Res, ternera, cordero y cerdo - Molida 71 ° C
Plates con huevo 7] ° C
Pave, polio y pate - Entera, pezas y molida 74 ° C
Deparfamento de Agricultura de los Eslados Unidos
_Dejar que la carne repose ires m autos anies de coriar o consumir
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