6.2 Lyden under drift
Hvis du kan høre:
• små knald: kogegrejet består af forskellige
materialer (en sandwichstruktur).
• fløjtende lyd: du bruger en kogezone på et
højt varmetrin, og kogegrejet består af
flere materialer (en sandwichstruktur).
• brummen: du bruger et højt varmetrin.
• klikken: der opstår elektrisk omskiftning.
• hvislen, summen: bæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at der
er noget galt.
Varmetrin
Anvendes til:
At holde færdigtilberedt mad varm.
- 1
1 - 2
Hollandaise, smelt: smør, chokolade,
husblas.
1 - 2
Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte
æg.
2 - 3
Videre kogning af ris og mælkeretter,
opvarmning af færdigretter.
3 - 4
Dampning af grøntsager, fisk, kød.
4 - 5
Dampning af kartofler.
4 - 5
Kogning af større portioner, sammen‐
kogte retter og supper.
6 - 7
Nænsom stegning: schnitzler, cordon
bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æble‐
skiver.
7 - 8
Kraftig stegning, brasede kartofler,
tournedos, steaks.
9
Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes fri‐
tes.
Kogning af større mængder vand. PowerBoost er aktiveret.
6.4 Råd og tips til Hob²Hood
Gør følgende, når du betjener kogesektionen
med funktionen:
• Beskyt emhættepanelet mod direkte
sollys.
• Ret ikke halogenlys mod emhættepanelet.
• Tildæk ikke kogepladens betjeningspanel.
• Afbryd ikke signalet mellem
kogesektionen og emhætten (f.eks. med
6.3 Eksempler på anvendelse
Sammenhængen mellem en zones
varmeindstilling og dens strømforbrug er ikke
lineær. Når du øger varmetrinnet, er det ikke
proportionelt med forøgelsen af kogezonens
strømforbrug. Det betyder, at en kogezone
med middel varmetrin bruger under
halvdelen af dens effekt.
Data i tabellen er kun
vejledende.
Tid
Råd
(min.)
efter be‐
Læg et låg på kogegrejet.
hov
5 - 25
Rør ind imellem.
10 - 40
Læg låg på under tilberedningen.
25 - 50
Tilsæt mindst dobbelt så meget væske
som ris, rør rundt i mælkeretter midt
under tilberedningen.
20 - 45
Tilsæt et par spsk. væske.
20 - 60
Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler.
60 - 150
Op til 3 l væske plus ingredienser.
efter be‐
Vendes undervejs.
hov
5 - 15
Vendes undervejs.
hånden, et håndtag til kogegrejet eller en
høj gryde). Se billedet.
Emhætten på billedet er kun et eksempel.
DANSK
13