Bourgeat TRANS’THERM 10GN1/1 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 33

ISTRUZIONI PER L'UTILIZZAZIONE DELLA PLATINA DI CONTROLIO
Indicatori
Indicazione del tempo(in caso di utilizzazione del contaminuti)
D
Indicazione della temperatura della sonda (in caso di utilizzazione della sonda)
V1 Spia di riscaldamento
V2 Spia di riscaldamento dei prodotti fritti
V3 Spia della sonda (opzione)
V4 Spia umidificazione
P1 Spia di funzionamento con timer
P2 Spia di funzionamento con la sonda al cuore (optional
Regolazione
T1 Tasto Start/Stop generale
T2 Interruttore scelta della temperatura
T3 Tasto sonda al cuore (optional) e trasferimento USB (optional)
T4 Tasto aumento tempo rimessa in temperatura
T5 Tasto diminuzione tempo rimessa in temperatura
T6 Tasto Start/Stop umidificazione
y Avvio :
- premere il tasto T1
- si accendono le spie V1 e P1
- su D compare il valore "0"
y Regolazioni :
Selezione della modalità di riscaldamento :
- la spia V1 accesa indica che l'armadio è in posizione "Rimessa in temperatura".
- la spia V2 accesa indica che l'armadio è in posizione "Rimessa in temperatura prodotti fritti".
- le spie V1 e V2 spente indicano che l'armadio è in posizione "Mantenimento". Il passaggio al mantenimento è automatico a fine
ciclo di rimessa in temperatura.
- Premete più volte il tasto T2 per selezionare il modo di riscaldamento desiderato. Ogni volta che si preme il tasto T2 il modo di
riscaldamento cambia. In caso di errore, continua a premere fino a raggiungere la posizione desiderata.
Funzionamento senza la sonda. Regolazione della minuteria :
- In posizione "Rimessa in temperatura" (spia V1 accesa), il range di regolazione del timer va da 0 a 60 minuti.
- in posizione di Riscaldamento dei prodotti fritti (spia V2 accesa), il campo di regolazione della minuteria è compreso tra 0 e 75
minuti.
Per regolare il timer, premere i tasti T4 e T5 :
- premendo su T4 il valore aumenta
- premendo su T5 il valore diminuisce
Quando si preme uno di questi due tasti, la spia V1 o V2, e il display D lampeggiano, si hanno a disposizione 10 secondi per regolare
il valore del timer. Passati i 10 secondi, la spia e il display non lampeggiano più. Il valore del timer diventa fisso e comincia il
conteggio del tempo. Se ci si accorge di aver fatto un errore di regolazione, arrestare l'armadio e riavviarlo immediatamente
premendo sul tasto T1, quindi regolare di nuovo il timer.
Funzionamento con la sonda al cuore :
È necessario che l'armadio sia dotato dell'optional sonda al cuore.
Il timer non viene utilizzato.
- Premere il tasto T3. La temperatura della sonda al cuore compare sul display D. La spia P1 si spegne e si accende P2.
- Le spie V1 o V2, e V3 lampeggiano.
- Il display D lampeggia.
- Dopo 10 secondi, le spie e il display non lampeggiano più.
Se non si vuole più utilizzare la sonda al cuore, arrestare l'armadio e riavviarlo immediatamente premendo sul tasto T1; è quindi
possibile lavorare di nuovo con il timer.
DESCRIZIONE
UTILIZZAZIONE
33