Bourgeat TRANS’THERM 10GN1/1 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 24

WARTUNG
VOR JEDER WARTUNGSARBEIT DEN ELEKTRISCHEN ANSCHLUSS UNTERBRECHEN. DER AUSTAUSCH DES NETZKABELS
UND JEDE WARTUNGSARBEIT MÜSSEN DURCH EINEN ANERKANNTEN KUNDENDIENST AUSGEFÜHRT WERDEN.
y Sondenfehler: im Falle eines Fehlers der Regulierungssonde oder der Stechsonde funktioniert der Schrank nicht mehr und auf der
Anzeige D sind drei Striche zu sehen.
y Gewicht der abnehmbaren Teile: Luftkreis :
Schrank 5GN1/2 : 0,8 kg
Schrank 5GN1/1 : 1,6 kg
Schrank 7GN1/1 : 3,1 kg
Schrank 10GN1/1 mit Gleitschienen : 4,3 kg
Schrank 15GN1/1 mit Gleitschienen : 6,2 kg
Dieses Gerät ist entsprechend den Richtlinien 2002/95/EG und 2002/96/EG über Abfälle in Elektro- oder Elektronik-Altgerä-
ten (DEEE oder WEEE) mit dem Symbol für Recycling versehen. Nach Ablauf der Lebenszeit ist das Gerät unter Einhaltung
der geltenden Richtlinien innerhalb des Landes, in dem es aufgestellt ist, zu entsorgen und dem Recycling zuzuführen.
DURCHSCHNITTLICHE AUFWÄRMZEIT
y Durchschnittliche Aufwärmzeit bei voll beschicktem Schrank. Temperatur 140 °C - Trays bzw. -Behälter aus Edelstahl.
Produkte
FLEISCH
Fleisch in Soße
Braten
Geflügel gebraten
Geflügel in Soße
Würstchen
Hacksteak
Bœuf Bourguignon
FISCH
Gebraten, paniert, auf Müllerin Art
In Soße
Stockfisch auf provenzalische Art
GEMÜSE
Gemüsepochée
Grüne Bohnen
Erbsen
Spinat
Schwarzwurzel
Blumenkohl
VERSCHIEDENES
Klößchen
Teigwaren, Reis
Couscous
Gratin Dauphinois
Quiche
Lasagnes
Püree
Sauerkraut
y Temperatur 165 °C - Edelstahlbehälter, «Oura» geöffnet. Bei dieser Temperatur keine Kunststoffbehälter verwenden.
Produkte
Pommes frites
Fisch fritiert
Die in der ersten der folgenden Tabellen genannten Produkte können im Gastro-Behälter H65mm aus Edelstahl aufgewärmt wer-
den. Die unten genannten Zeiten sind um 5 Minuten zu erhöhen.
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Schrank 10GN1/1 mit Transportwagen : 5,3 kg
Schrank 15GN1/1 mit Transportwagen : 7,7 kg
Schrank 20GN1/1 mit Transportwagen : 8,8 kg
Schrank 10GN2/1 mit Transportwagen : 5,3 kg
GN1/3-GN1/4 GN1/2
35 45
35 40
35 40
35 45
35 45
40 45
40 45
40 45
40 45
45 50
40 45
40 45
30 40
35 45
40 45
40 45
35 45
40 45
35 40
45 50
30 40
40 45
40 50
40 45
GN1/3-GN1/4 GN1/2
30 35
25 30
Mit/ohne Deckel
mit
mit
ohne
mit
ohne
mit
mit
ohne
mit
mit
ohne
mit
mit
mit
ohne
mit
ohne
mit
mit
mit
ohne
mit
mit
mit
Pommes frites Behälter
Mit/ohne Deckel
GN1/1
60 ohne
50 ohne