Braun MR 6550 M FP Manual Del Usuario página 29

Šlehačka:
Šlehejte maximálně 400 ml vychlazené
smetany (min. 30% tuku, 4 – 8 °C).
Začněte s nastavením na pomalejší rychlost
«1» a v průběhu šlehání zvyšujte rychlost až
na nastavení «15».
Sníh z bílků:
Šlehejte maximálně 4 bílky.
Začněte s nastavením na střední rychlost «7»
a v průběhu šlehání zvyšujte rychlost až na
nastavení «15».
Použití nástavce pro zpracování
potravin
1 Pěchovátko
2 Víčko
2a Část pro připojení motorového dílu
2b Plnící otvor
2c Západka víčka
3 Nůž
4 Pracovní nádoba
5 Protiskluzná podložka (slouží také jako
víčko)
6 Držák pracovního nástroje
6a Kráječe (tenké plátky, silné plátky)
6b Struhadla (tenké plátky, silné plátky)
Sekání
(viz obrázkovou sekci
potravin i)
Nůž (3) se perfektně hodí pro sekání masa,
sýru, cibule, bylinek, česneku, karotky,
vlašských ořechů, lískových oříšků, mandlí
atd. Pro rozmělnění tvrdých potravin použijte
#
spínač turbo .
POZNÁMKA: Nezpracovávejte extrémně tvrdé
potraviny, jako např. muškátový ořech, kávová
zrna a obilí.
Před sekáním ...
rozkrájejte maso, sýr, cibuli, česnek,
•
karotku, chilli,
• z bylinek odstraňte silné stonky, ořechy
vyloupejte,
z masa odstraňte kosti, šlachy a chrupavky.
•
Pro dosažení optimálních výsledků viz
doporučené rychlosti uvedené v tabulce.
a) Opatrně sejměte umělohmotný kryt nože
(3). Pozor: Nůž je velmi ostrý! Vždy jej
držte za horní umělohmotnou část. Nůž
nasaďte na osu v pracovní nádobce (4)
a otočte jej, až se zajistí. Vždy postavte
pracovní nádobku na protiskluznou
podložku (5).
b) Do pracovní nádobky vložte potraviny.
c) Upevněte víčko (2) na pracovní nádobku
se západkou (2c) umístěnou vedle držadla
nádobky. Abyste víčko zajistili, otočte jím
ve směru hodinových ručiček tak, aby se
západka zajistila se «zacvaknutím» nad
držadlem.
d) Nasuňte motorovou jednotku
spojovacího dílu (2a) tak, aby se zajistila.
Ujistěte se, že pěchovátko je na svém
místě.
e) Abyste přístroj zapnuli, stiskněte spínač
#
nebo na motorové jednotce a pracovní
nádobku přidržujte druhou rukou.
f) Po použití stiskněte tlačítka
mohli motorovou jednotku sejmout.
g) Stiskněte západku víčka (2c) a otočte
víčkem (2) ve směru hodinových ručiček,
aby se odblokovalo a sejměte je.
h) Před vyjímáním zpracovaného pokrmu
opatrně vyjměte nůž tak, že jím otočíte a
vytáhnete jej.
Míchání lehkého těsta
S pomocí nože (3) můžete také míchat lehké
či lité těsto, jako např. na palačinky nebo
moučníky, až do 250 g mouky.
Pro přípravu těsta na palačinky nejprve nalijte
do pracovní nádoby tekutiny, pak přidejte
mouku a nakonec vejce. Stiskněte spínač
„
turbo a mixujte těsto, dokud není hladké.
A
s tabulkou zpracování
!
do
$
, abyste
Kráječe / struhadla
(viz obrázkovou sekci
potravin i)
S použitím kráječe (6a) můžete krouhat
např. okurky, cibuli, houby, jablka, mrkev,
ředkvičky, syrové brambory, tykev, zelí. S
pomocí struhadla (6b) můžete strouhat např.
jablka, mrkev, syrové brambory, řepu, zelí, sýr
(najemno až středně).
a) Nasaďte krájecí nebo strouhací nástroj
(6a nebo 6b) do držáku (6) a zajistěte jej
na místě. Umístěte držák s nástrojem na
středový čep pracovní nádoby a otočením
zajistěte.
b) Nasaďte víčko (2) na pracovní nádobu tak,
že západka (2c) je vedle držadla nádobky.
Abyste víčko zajistili, otočte jím ve směru
hodinových ručiček, až se západka se
«zacvaknutím» zajistí nad držadlem.
c) Vložte motorovou jednotku
spojovacího dílu (2a) tak, aby se zajistila.
Nastavte rychlost podle doporučení na
obrázku i.
d) Potraviny, které chcete zpracovávat, vložte
plnícím otvorem do nádoby. Do plnícího
otvoru nikdy nesahejte, pokud je přístroj
zapnutý. Vždy použijte pěchovátko (1).
e) Stiskněte spínač
jednotce, aby se přístroj zapnul.
f) Po použití stiskněte tlačítka
mohli motorovou jednotku sejmout.
g) Stiskněte západku víčka (2c) a otočte
víčkem ve směru hodinových ručiček, aby
se odblokovalo a sejměte je.
h) Před vyjímáním zpracovaného pokrmu
vyjměte držák s nástrojem na krájení/
strouhání. Abyste nástroj sejmuli, stiskněte
jej nahoře na konci, který vyčnívá na
spodku držáku nástroje.
Čištění
(viz obrázkovou sekci
Motorovou jednotku
šlehací metlu
hadříkem.
Víčko (2) lze opláchnout pod tekoucí vodou,
neponořujte je však do vody, ani nemyjte
v myčce nádobí.
Všechny ostatní části lze mýt v myčce nádobí.
Při zpracování potravin, které obsahují barviva
(např. karotka), se mohou umělohmotné části
strojku zabarvit. Potřete je před tím, než je
budete umývat, rostlinným jedlým olejem.
Pfiíslu‰enství
(k dostání v servisním stfiedisku Braun,
nemusí v‰ak b˘t dostupné v kaÏdé zemi)
BC: Nástavec s fiezacím strojkem, ideální
na zpracovávání velkého mnoÏství potravin,
stejnû jako na pfiípravu mléãn˘ch koktejlÛ,
lehk˘ch tûst a drcení kostek ledu.
HC: Vysokorychlostní fiezací strojek, ideální
na bylinky, cibuli, ãesnek, chilli, ofiechy apod.
Příklad receptu
‚
Majonéza (použijte ponorný mixér)
200-250 ml oleje
1 vejce (žloutek a bílek)
1 polévková lžíce citrónové šťávy nebo octa
sůl a pepř podle chuti
Všechny přísady vložte ve výše uvedeném
pořadí do odměrné nádobky. Mixér ponořte
až na dno nádobky. Stiskněte spínač turbo
#
a podržte mixér ve svislé poloze, až olej
vytvoří emulzi. Potom, aniž byste jej vypnuli,
pohybujte jím pomalu nahoru a dolů tak
dlouho, dokud majonéza není hotová.
Změny vyhrazeny bez předchozího
upozornění.
Tento pfiístroj odpovídá pfiedpisÛm o
odru‰ení (smûrnice ES 89/336/EEC) a
smûrnici o nízkém napûtí (73/23 EEC).
B
s tabulkou zpracování
!
‚ „
nebo na motorové
$
C
)
!
a převodovku pro
È
pouze otírejte vlhkým
do
, abyste
29