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Cuando se alcanza la temperatura de dar la vuelta
(«punto de dar la vuelta») con el indicador rojo
a 90 °C:
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Suena el pitido
ƒ
Da la vuelta a la carne y selecciona el ajuste correspondiente.
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Si quieres asar un trozo de carne grande o varios trozos, selecciona el ajuste más bajo.
ƒ
Si tienes poca cantidad de carne (por ejemplo, 1 o 2 trozos), apágalo.
ƒ
Quita la tapa y acaba de asar.
➔
Para platos y trozos de carne que deben cocinarse después de asarse, se puede usar
ƒ
el Avisador para supervisar la temperatura y el tiempo de cocción. Consulta la sección
siguiente.
Como el pomo (Visiotherm) reacciona muy rápidamente,
ƒ
la temperatura que se muestra puede volver a situarse
por debajo de la ventana de chuleta.
En la fase de asado, vuelve a sonar un solo pitido
cuando se alcanza la ventana de chuleta. Puedes
apagarlo pulsando un botón; no tendrás que volver
a reducir el ajuste.
6.2
Supervisión de la temperatura y del tiempo de cocción al cocer
sin añadir agua
Las funciones de activación y desactivación solo se llevan a cabo
automáticamente cuando el Avisador se utiliza junto con el Navigenio en la
función automática (A) (consulta el «Capítulo 9»).
Introduce las verduras húmedas en la olla y coloca la olla en el fogón.
➔
Pon una tapa con el pomo (Visiotherm).
➔
Enciende el Avisador y ajusta el tiempo de
➔
cocción según corresponda.
Coloca el Avisador e inicialízalo: gira hasta
➔
que aparezca el símbolo de zanahoria; el
indicador debe apuntar a la ventana de
zanahoria.
El símbolo de zanahoria parpadeará.
ƒ
Pon el fogón a máxima temperatura.
➔
Al empezar a calentarse, el indicador rojo
ƒ
se mueve hacia la ventana de zanahoria.
Sigue controlando el Avisador y escucha
➔
si se emiten dos pitidos seguidos.
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